三者都含有膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，能缓解便秘的情况，对人体有排毒作用。可以放在一起熬粥喝，具有一定的调理脾胃，益气补血的效果，常喝黑豆红豆薏米粥还能养颜补肾，明目乌发的作用。
红豆本身具有补血活血的功效，能够改善淤血而导致的疼痛，能够促进身体内血红蛋白的生成。而黑豆则具有清热利湿、解表、补肾壮阳、补虚黑发的功效，对于体内热毒有消退作用。而黑米则具活血、润肠通便、补肺益精的作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效。4种食材混合在一块摄入人体可以增强人体的免疫力，补中益气活血填精。
绿豆，清热豆，具有润喉止渴、清热益气。红豆，消肿豆，健脾益胃、利尿消肿，夏天的时候人会出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。黑豆，肾豆，吃黑豆对肾脏好。
红豆中含有丰富的铁元素和膳食纤维，可以补血，预防缺铁性贫血，薏仁有清热解毒，利水消肿的作用，黑米粥的营养物质也是比较丰富的，含有蛋白质，碳水化合物，多种矿物质和维生素，都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘，美白皮肤，延缓衰老，特别适合一些身体免疫力下降，脾胃虚弱，经常熬夜的人群。
黑豆加红糖的功效是排毒养颜的功能，还可以加金银花进去，可以祛痘，排毒，效果很好的。黑豆对肾比较好，红糖解毒补气血。偶尔吃几次还好，这是大补的东西，没什么病的人不多了反而会上火。
