会引起消化功能不良，容易出现腹泻，营养不良。胆囊摘除术后影响最大的是患者的消化功能，特别是进食脂肪类食物以后，容易出现腹胀和脂肪泻，但大多数患者会随着胆管的扩张会起到一定的代偿作用，能够逐渐恢复正常的饮食。另一方面，由于胆囊切除后，机体失去，向十二指肠排泄胆汁的规律性，会造成碱性返流性食管炎和胃炎的发生。另外术后还有可能增加胆总管结石的发病几率。注意在术后半年内避免暴饮暴食，同时尽量少脂饮食，避免摄入过分油腻的食物等到人体渐渐适应了没有胆囊的日子以后，腹胀腹泻都会有所缓解。
胆囊切除手术之后，胆汁的分泌就不是正常的生理状态，就会引起消化不良、上腹疼痛、上腹部不适、腹泻，或者出现胆汁反流性的胃炎，食欲不振等各种情况，这就是胆囊切除之后综合症，要有半年到一年的时间去适应。正常情况下胆囊具有储存浓缩胆汁以及调节胆道内压力的功能以适应人进餐的生活习惯正常人肝细胞不断分泌胆汁经胆囊管储存在胆囊内并浓缩约10倍进餐后胆囊收缩大量胆汁排入胆道以利脂肪的消化与吸收胆囊切除后胆道内压力主要由肝细胞分泌压来维持压力使奥迪氏括约肌长期开放胆汁不间断进人肠道使得消化期胆汁量相对不足非消化期注入胆道的胆汁不能发挥其作用对食物的消化吸收有一定影响若摄入脂肪稍多由于失去了胆囊使胆汁相对不足会导致脂肪消化吸收不良而出现腹泻脂溶性维生素缺乏等。饮食要规律，少吃高脂肪食物，术后三天吃流质食物，多吃蔬菜水果。
胆囊切除术后对人的寿命是没有影响的。胆囊的功能主要是储存及浓缩胆汁的功能，胆囊切除术后主要对脂肪性的消化会产生变化，如食入脂肪含量较高的食物，在半年内容易发生脂肪泻。胆囊摘除对人体消化脂肪有一些影响，但影响不大，一般术后三到六个月就可以适应，有部分人没有不适感，胆囊切除术后肠道的肿瘤发生率可能要升高一些。如有必要，胆囊是可以切除的，因胆囊炎，胆囊结石可能引起胆源性胰腺炎，化脓性胆管炎，症状较重，后果也较重。术后一定要注意少吃油腻的食物。当时大概有3到6个月的时间，会很不适应。这段时间可以每天少食多餐，吃一些清淡易消化的饮食。
胆囊占位是胆囊内有占位性的病变，有可能是因为胆囊癌引起的，对于早期的胆囊癌，癌灶如果仅限于粘膜层，可以考虑仅行胆囊切除术，如果癌灶已经侵犯到肌层等，这时还应当行胆囊癌治疗手段，对于晚期胆囊癌，可以行姑息性手术或者介入治疗来缓解梗阻。
胆囊内的占位性病变，最多见的是胆囊内的结石以及胆囊内的息肉，胆囊内结石和息肉通过彩超检查多可以诊断。另外有可能是胆囊局部的肿瘤性疾病，需要积极和胆囊腺肌症做鉴别诊断，必要的时候需要做上腹部增强CT及核磁检查。还有可能出现胆囊内的其他病变，但是较少见，必要的时候需要抽血查一下肿瘤标记物，以及做造影检查等，进一步明确诊断。
摘除胆囊对病人来说影响不大。因为胆囊有一定的病变，才会摘除它，胆囊病变涉及到良性和恶性。良性病变，比如胆结石，胆囊腺肌症，急性胆囊炎，这些病变都表现出症状，胆囊失去一定的功能，摘除后症状会有明显改善，病人会获益。胆囊恶性病变，比如胆囊癌，胆囊息肉恶变，摘除胆囊寿命会有延长，并且消化功能有改善。当然摘除胆囊以后，有些病人有腹泻等一些不适症状，但随着时间的延长逐渐得到改善。
