红薯(地瓜)煮熟后是否可以连皮一起吃?

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您好!有的资料上说到红薯连皮一起吃有营养的,现在不知怎么个吃法了?黄色的比红色的营养价值高吗?谢谢!
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
王雪梅 主任医师 北京大学人民医院内科 三级甲等
擅长:消化系统常见病及疑难病的诊断及治疗,非酒精性脂肪性...
问题分析:你好,地瓜的皮里面含有丰富的维生素,所以可以一块吃的。只是最外层的皮,口感不好,可以扒下来吃。
意见建议:红肉的地瓜和黄肉的地瓜,营养成分基本一样,没有太大的区别。
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王蔺波 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:儿童营养保健,青少年营养保健,各类慢性疾病营养调理...
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健康指导:你好,根据你咨询的情况,红薯煮熟后是可以连皮一起吃的,而且营养价值更高,所以应该把 皮一起吃下;相比之下,黄色的红薯的营养价值比红色的高,因为黄色的含胡萝卜更多,更甜,希望我的回答对你有帮助
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刘桂花 护师 叶潭卫生院儿科
擅长:营养不良发育迟缓,维生素D中毒,营养缺乏症
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问题分析:地瓜是有营养的,皮少吃为好,因为地瓜皮有许多生物碱,食入过多会导致胃肠功能紊乱。
意见建议:红薯有着润肠,开胃,消食,抗癌,减肥等功效。虽然营养丰富但也不能吃太多,可引起肠胀气,打嗝,放屁。
相关问答

地瓜和鸡蛋不要一起吃。单独食用的话营养价值都比较丰富,红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素,鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应,导致大量肠道积气,出现恶意或者是排气过多的现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

红薯和香蕉不可以在一起吃。红薯本身属于一种块根类的食物,里面含有大量的淀粉、维生素a。而香蕉里面则以钾离子、纤维素为主,两种食物混合在一块之后非常容易导致腹胀现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

地瓜和鸡蛋是不可以一起吃的,单独食用营养价值都比较丰富,红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素,鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应,导致大量肠道积气。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

地瓜和豆浆是可以同时在一起吃的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆浆本身是用豆制品制作而成,里面含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素e、维生素a等营养成分。里面含有淀粉和膳食纤维,还有大量的矿物质。两种食物混合在一块之后并不会产生明显的毒副作用。并且可以吸收两者之间的膳食纤维,促进肠道蠕动,加速胆固醇代谢物的排泄,起到降低血压、降低血脂的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和地瓜是可以一起吃的,这两种食物放在一起吃,不会对身体健康造成影响,山药有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,而地瓜不仅热量不高,并且还富含有多种维生素,能够帮助刺激肠道蠕动,山药和地瓜可以放在一起煮成粥来吃,这样营养价值会更高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者可以吃红薯。
但是,请注意吃适量的食物。否则,患者会出现抗血糖作用,血糖容易下降,吃太多红薯会导致热能过剩,影响血糖控制。糖尿病患者饮食应以清淡为主,不要吃生冷刺激油腻的食物。另外,海鲜类的情况也请尽量不吃或不吃。否则容易导致病情恶化,在患者治疗期间请保持良好的生活习惯,不要紧张或烦躁。治疗期间应控制血糖升高,患者必要时可配合胰岛素治疗,必须控制好原发病才能取得良好疗效。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。