主要就是应用一些败火的食物，比方说苦瓜或者是苦菊，也可以适当多吃一些西红柿，黄瓜等都有败火的作用。出现肝火比较旺需要饮食调理，但同时也需要配合药物共同进行治疗。
一般情况下，肝火旺是可以喝山楂水的，对身体有利。具体内容如下：
山楂水具有促进人体的油脂代谢和分解的功效，可以降低肝脏的负荷，起到去油腻、去肝火、开胃消食、健脾的作用，能够改善肝火旺的情况，因此患者可以喝山楂水，能够改善肝火旺导致的焦躁、脸红、咽喉疼痛、口苦、口干等症状，对身体的健康有帮助，但不宜喝得过多，否则可能会导致胃肠不适。
肝火旺会引起会出现皮肤干裂、口舌生疮、心烦肺热等症状。可以口服清热去火的药物来进行治疗，肝火旺会让全身不舒服，经常会有头胀，头痛等情况出现，还有可能会影响睡眠，会让在睡着后经常做梦，有的也会出现口干舌燥，口苦等症状。肝火旺的治疗可以吃药物来进行治疗，也可以通过食疗来治疗。
口干舌燥是因为阴虚火旺，津液不冷，或是淤血内滞，精液失衡，产生厌食所致。另外还要做好空腹和饭后两个小时的血糖检查，以确定是否有二型糖尿病。
还有其他的免疫系统问题，比如白塞氏病、干燥综合症等，都能引起口干舌燥。
建议在日常多饮水，多吃蔬菜水果，补充水分，如果是疾病导致的，建议及时采取相应治疗，控制病情。
口干舌燥是一种口腔粘膜的疾病，也是一种干性的表现，是因为唾液腺被侵犯引起的，因为具体的病因是不一样的，要因人而异，要根据个人情况来进行治疗。
如果出现了干燥综合征，就需要及时的进行治疗，避免出现口干症状。建议患者平时要保持良好的口腔清洁，饭后要用牙签把食物的残余物清理干净，同时要经常用刷子刷洗干净，避免发生蛀牙和口腔二次感染。
