请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放

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请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放面碱吗?
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仝超 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:食疗养生
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健康指导:紫薯:能保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒的微量元素。同时其中的硒和花青素含量最高,一般紫薯和大米一起熬粥,小米是养胃补中益元气的。晚上熬粥不可以用紫薯的容易产生胀气的。这样效果比较好。你以碱面紫薯大米一起熬、小米单独熬粥这样不影响食物的营养成分。
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张天宝 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素B1,维生素E,赖氨酸,钙尔奇,凉茶,螺旋藻...
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健康指导:通常来说,紫薯当然可以和大米小米一起一起熬粥食用的,但是里面最好不要放碱这一类物质,因为这样会破坏其中的营养成分如维生素B1等。建议可以适当的增加食用些新鲜的蔬菜和水果之类的食物。
相关问答

大米、小米、绿豆是可以一起煮的,都是粗粮食,一起吃很有营养的,大米小米可以饱腹滋养,绿豆可以清凉去暑,要注意的是,煮绿豆要事先用水发开,拣去死豆。这几种食物在一起食用,能够利咽消肿,夏季喝还能防暑。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小米粥、玉米粥是可以喝的,大米含的淀粉是比较高的,建议少喝一些。平时要控制甜食摄入,一些含糖量高的水果也要忌口高血糖人群可以多吃高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

孕妇是可以食用紫薯的,不过需要控制量。紫薯对于人的身体具有很大的益处,比如抗癌、抗衰老、预防心血管疾病、润肠通便、补血等功效,对于孕妇也同样适用。另外紫薯中还还有多种物质成分,比如钙、磷、铁、硒、花青素、维生素等,可以有效帮助孕妇补充微量元素。当然,孕妇吃紫薯的量要少,否则会导致消化不了、胀气等症状。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

肺栓塞可以少量吃紫薯。肺栓塞的病人,平时要吃清淡、易消化、维生素含量高的食物,以保证恢复期间的营养,很多食物都可以预防血栓的发生,比如玉米油、花生油、黑木耳、紫菜、海带、燕麦、芝麻等。不能吃葱、姜、桂皮、八角、辣椒、洋葱等辛辣刺激性的食物,也不要食用肥肉、动物油、羊肉、狗肉、熏烤和油炸类的食物,以及一些冷饮,这些冷饮会导致肺病患者咳喘、咯痰、心悸等情况更加严重。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

煮大米小米粥的时候经常放食用碱不好,虽然煮小米粥时放碱面既可以提高煮粥速度又可以增加粥的黏稠度,但是碱面会破坏小米粥中的B族维生素,使营养物质流失,而且容易使牙齿变黄。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

甲减又称甲状腺功能减退症,是一种在20-50岁之间的妇女中比较普遍的一种病症,一般可以适量食用紫薯。
甲状腺功能减退症是由于甲状腺激素的缺乏引起的,所以会引起全身的不适,表现为乏力、无精打采、嗜睡、饮食不良、血压下降、心率缓慢。像紫薯这种粗纤维的食品,可以食用,但要注意不要过量食用。由于紫薯是一种粗纤维,对人体的消化系统会造成一定的影响,所以甲状腺功能减退症的病人会有一些消化系统的问题,比如便秘,由于肠胃的蠕动速度会很缓慢,所以经常食用一些紫色的红薯会增加肠胃的负荷,导致便秘的症状更加严重。
因此,甲状腺功能减退症患者可以食用紫薯,不过要注意适量,不可过量食用。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。