带鱼那层白色的东西能吃吗?

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我想问一下专家:带鱼外面那层白色的东西能吃吗?谢谢
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赵媛 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,最好是去掉,否则很腥。也可以吃的 锅里烧些开水,两手分别提着带鱼的头和尾,把带鱼在开水里过一下,然后放在冷水里用手或抹布轻轻搓,很容易就洗掉了。 注意过开水的时候不要把鱼煮熟了。
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魏庆杰 药师 肥矿集团大封社区医院药品保健品 一级甲等
擅长:用药指导,用药咨询,药品管理,指导患者安全
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问题分析:你好,带鱼外面那层白膜是由特殊的脂肪形成的表皮,它是营养价值较高的脂肪,而且无腥味。
意见建议:这层白膜怕热,用温度较高的水洗就会融化,所以只要用清水,把表皮清洗干净就可以,如果受到氧化变成黄色,不那么新鲜了,就要去除了。
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赵志端 河北蕴育医院其他
擅长:擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导:你好,带鱼外面一层白色的物质是可以食用的,叫银鳞,含有多种不饱和脂肪酸;处敷患处有止血作用。据报道从带鱼鳞中提制6—硫代鸟嘌呤(6—TG),可用于急性的白血病治疗,亦可治胃癌、淋巴肿癌、绒癌等症。所以适当的食用是可以的,对于提高身体的免疫功能效果很好的
相关问答

高血压患者非常适合吃带鱼,包括所有的鱼肉,尤其是深海鱼。
血压患者在生活方方面面,都需要注意。高血压患者适合多吃蛋白含量丰富,以及含钙丰富的食物的,比如说鱼、瘦肉、牛奶、带鱼里面富含优质蛋白,能够维持体内钠钾的平衡。带鱼也是属于海鱼、深海鱼,含有多不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素b族的成分。
吃带鱼的同时要讲究健康的做法,做鱼的时候尽量少用煎炸,这样高脂肪的烹饪方法。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

孕妇可以吃带鱼,带鱼富含钾、磷、镁、钙多种矿物质和维生素、不饱和脂肪酸,是孕妇的理想滋补品,有助于胎宝宝脑细胞的发育和智力发展。孕期可以吃带鱼这没有影响的,不必担心,孕期注意休息加强营养,早期和晚期禁止性生活。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

怀孕初期可以吃带鱼。带鱼营养丰富,其中含有蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养成分。经常食用带鱼有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病,还可以补血,防止孕期缺血现象。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

胆囊炎不能吃带鱼,高蛋白质的食物像鸡蛋鱼类这些高蛋白的事物不要吃,要在饮食上注意清淡、多饮水。宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素。

胡春晓副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

糖尿病患者可以吃带鱼。
对于糖尿病患者来说,没有永远不能吃的食物,但是要根据这种食物对血糖的影响来决定这些食物是可以多吃还是少吃。带鱼是一种富含蛋白质的食物。对血糖的影响比较小,带鱼可以适当多吃一些。糖尿病患者需要根据标准体重和身体活动量计算食物摄入的总热量,然后分配到一日三餐中。要合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,每天坚持锻炼。在饮食和运动的基础上,如果血糖没有控制好,就要用药物控制血糖。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

如果身体上有过敏现象或者是创伤急性时期以及有糖尿病和严重肝肾功能损害的人,都应当尽量不要吃带鱼,这些人如果吃带鱼有可能会加重症状。带鱼含有丰富的蛋白质以及各种维生素和不饱和脂肪酸,经常吃带鱼有助于增加人体体质、补充营养,但是也有一些人是不可以吃带鱼的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病