胃火证是中医的一种病症，临床上以牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙龈出血、面肿、面赤等症状。胃火可能是受热气侵袭、饮食过量、嗜酒、暴躁易怒等因素，属于是胃火发病的重要因素。
治胃火患者一般可以选择金银花、栀子、连翘、黄连、蒲公英、枳实、生石膏、丹皮、生地、升麻等中药材，主要具有降胃火作用。
降胃火的食物，如西瓜、梨、冬瓜、苦瓜都是凉性的食物，去胃火都不错，可以吃绿豆，如果吃药最好不要吃绿豆，否则会影响药性。喝茶水也能起到降火的作用，保证睡眠不熬夜，多吃清淡多吃水果以及蔬菜，不吃油炸烧烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。
饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味之类的食物。
考虑有胃内幽门螺杆菌感染的可能，可以到当地正规医院消化内科就诊做个碳呼气试验看一下，如果确定有幽门螺杆菌感染的话可以在医生的当面指导下四联服药根除幽门螺杆菌治疗观察效果，日常要注意合理的饮食和生活作息习惯。
胃火大多是由于邪热气滞，痰湿，积食郁结导致，肝胆火大也容易引发胃火，这个缓解的话可以多吃一些清热降火的食物，像是绿豆，苦瓜，或者中药熬成汤每天服用2次，效果比较好，此外对于胃火大的患者在日常饮食中尽量避免辛辣的食物，香辛料尽量少吃。
如果宝宝有胃火，可以遵医嘱吃小儿七星茶颗粒、益生菌等药物，有利于降胃火。
当宝宝出现有胃火的情况时，家长需要及时遵医嘱给其服用药物进行治疗，有利于降胃火，促进身体恢复正常，常用的药物有小儿七星茶颗粒、乳酶生、益生菌等。除此之外，家长还要及时调整宝宝的饮食，避免宝宝吃油腻、生冷的食物，适量给其吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、菠菜等，而且还要让宝宝多喝温开水，也能够降胃火。
