炸鸡翅剩下的油还能用来炒菜吗

会员61811902 29 已回复
大家好!我今天做了个炸鸡翅,之后,锅里的油看上去颜色有些变了。我估计是把鸡肉里的油分给炸出来了。我用平底锅炸的,放的油不多,炸了18个鸡翅。请问,这油是倒掉好,还是可以用来炒菜呢?炒菜的话对健康有影响吗?
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施参 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:可以的,一般的炸过之后的油脂在家庭中的变质的速度是很低的,一般的还是可以吃的,但是外边的工厂的那就不好说了,家庭中的主要的问题是油脂会有之前的炸过的食物的味道显得不适很好吃的,如果您不介意也是没关系的。
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郭赛 南郊肿瘤医院其他 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,一次两次用炸鸡翅的油炒菜没有什么大问题,但是不要经常这么做,经常炒菜就会对健康产生营养,如果特别介意那就倒掉吧,变了颜色的油不建议在食用了,希望我的回答可以对你有一定的帮助。
相关问答

一般来说,一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定。
通常一岁宝宝的消化功能、胃肠功能比较弱,应该尽量避免吃油炸的东西。如果需要放油,油应该少放点。一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定,可以用核桃油、菜籽油、花生油等油。此外,核桃油可能对孩子比较好。
家长日常要合理喂养宝宝,可以让宝宝适当晒太阳,提高免疫力。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
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炒菜时油烫伤需要清洗创面,用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整,水泡应该给予保留,可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时,很好的生物敷料可以起到保护创面的作用,所以水疱皮最好给予保留。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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紫花油是一种中成药,是在传统药油的基础上添加了精油配方,不仅能够用于改善头晕头痛、伤风鼻塞、舟车晕浪、痾呕肚痛、蚊叮虫咬等问题,还能分层次地散发持久怡人香气,有效缓和紧张情绪、松弛神经。
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但需要注意的是,儿童在使用该药物前,需在医生或中医师的指导下进行,避免触及眼睛及黏膜。

黄世昌副主任医师内科北京大学第一医院
擅长:治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病

好像有宫颈的腺体囊肿,如果确定的情况下,是不要太担心的,这是慢性炎症导致了腺管堵塞出现的这种情况。患者可以用相关药物治疗一下,防止宫颈的病变。平时注意营养饮食,锻炼身体,作息规律,保持身心愉悦。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

减肥期间是可以用橄榄油炒菜的,橄榄油是一种非常纯天然植物油。橄榄油具有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的特点,并且还可以促进身体的新陈代谢,具有一定的辅助减肥效果。橄榄油减肥,食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细,但是不够顺滑,有干涩感,这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条,减少脂肪摄取量,这也是原因之一。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

问题分析:从您的描述,再结合图片来看,您这种情况是烫伤合并了细菌感染。
指导建议:针对这种情况,您需要使用红霉素眼膏涂抹患处。同时服用头孢克洛分散片效果更好。这样很快就会好。

刘小民主治医师内科中北大学医院
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