栗子煮熟吃还是生吃好哪种营养更高

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栗子是煮熟吃好还是生吃好哪个营养更高?里面的褐色薄皮能吃吗?谢谢您!!
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吴冬梅 医师 东营市河口区中医院内科 二级甲等
擅长:有机磷农药中毒,急性酒中毒,血管性神经疼,淋巴结炎
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问题分析:栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。把栗子剥皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能去掉皱纹,令人面部光滑。
意见建议:栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:你好,栗子富含丰富的微量元素和淀粉的呢,所以平时都是可以搭配一些高蛋白的食物炖汤的会比较好的呢,其次生吃的话可能会出现消化不良或者是胀气等一些情况的呢,所以吃熟食营养会高一些的呢,薄皮可以去掉
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董慧 医师 重庆市荣昌县广顺曾家山医院内科 一级甲等
擅长:肺气肿,冠心病,心绞痛,高血压,原发性高血压,矽肺...
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问题分析:您好,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
意见建议:一般来说栗子生吃,营养价值更高,里面的褐色薄皮也是可以食用的。
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魏庆杰 药师 肥矿集团大封社区医院药品保健品 一级甲等
擅长:用药指导,用药咨询,药品管理,指导患者安全
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问题分析:你好,栗子营养丰富,老少皆宜,它具有人体所需的多种营养物质,煮熟吃不论从口感上还是从消化吸收上都比生吃要好一些,所以还是煮熟吃好一些。
意见建议:煮熟之后,剥掉外层的硬壳和栗子肉外面褐色的皮就可以吃了。煮粥的时候也可以放上几个,营养就更丰富了。
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熟透的木瓜生吃可以直接去皮,去籽,切成块食用或者是榨成果汁,做成沙拉。两种吃法都好。木瓜中所含的营养成分包含蛋白质,有机酸,苹果酸碱粗纤维及多种维生素,钙等矿物质成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

栗子这种食物可以生吃,也可以熟吃。每一种吃法都有一定的好处,生吃板栗可以有效的补中益气,还可以补肾,止血,缓解口腔溃疡,增强身体的免疫力,缓解腰腿疼痛。而熟食板栗能够健脾和胃,缓解胃痛。因为板栗的味道非常香甜,可以增进食欲,还可以缓解腹泻的症状。但是需要注意,不管是生吃还是熟吃,对于一些产妇和小孩子不能多吃板栗。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

西红柿生吃好,西红柿直接生吃可以保证营养物质不流失,西红柿里面含有的番茄红素以及维生素是比较高的,如果将西红柿煮熟后,就会让西红柿里面的元素遭到破坏。但消化能力弱的不可食生的西红柿。

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擅长:内科、心血管疾病

山药有好的药用价值,具有健脾养胃的作用。其吃法也非常多,包括了蒸、煮、炸、炒等。这些吃法的营养是一样的,山药煮着吃也有很多营,但是煮着吃时把汤一起喝掉,因为山药的营养都在汤里了。

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擅长:内科、心血管疾病

维生素e是一种常见维生素,其水解产物为生育酚。它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用。早晚都可以得。饭后服用维生素e主要靠肠道吸收,若胃肠道没有食物,药物会很快被吸收入血。

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擅长:内科、心血管疾病

鸡内金需要熟吃,避免生吃,鸡内金不仅仅是一种美味的食材,更是一道对人体健康有益处的药材,有的人认为效果这么好的食物应该生吃,生吃可以避免营养成分流失,这种想法是有所偏颇的,因为鸡内金的硬度是比较大的,也很难可以被碾压成十分碎的状态,难以生吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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