胡萝卜和青萝卜能同吃么

会员61608818 45 已回复
胡萝卜、白萝卜可不可以一起食用?听很多人说是不能一起呼怕?但原因很多人都不了解。想请问谁可以告诉我?为什么不能一起吃?有何科学依据?如果吃了会怎么办?
医生回答共7条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
杨玉玲 河南中医学院第一附属医院其他 三级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,调经养颜片,谷维素,复合维生...
已帮助用户: 5874
健康指导:您好!一般情况下屎不建议同时吃。白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
关注
葛倩筠 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:疾病术后康复营养调理,癌症营养调理,各类慢性疾病营...
已帮助用户: 1677
健康指导:您好,青萝卜、胡萝卜、白萝卜都是极好的菜肴。胡萝卜被称为“维生素A的宝库”,维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收;青萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B,消化酵素淀粉等;尤其是维生素C含量很高,胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏青萝卜和白萝卜里含量极高的维生素c。
关注
肖武宇 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
已帮助用户: 34692
健康指导:可以食用,两种食物提供的营养素成分比例,存在一定的差异,搭配食用可以起到互补的作用。由于此类食物提供的膳食纤维不能满足人体需要,建议两者同时每天最大食用量在200克,绿叶蔬菜保持每天200克。
关注
孙云云 护士 陵城区开发区土桥卫生院内科 一级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡,腹泻,慢性胃炎,老年便秘,感冒,...
已帮助用户: 391
问题分析:你好,胡萝卜、白萝卜是可以一起吃的。白萝卜含丰富的维生素C,胡萝卜则含有抗坏血酸酵素,而抗坏血酸酵素会破坏维生素C。但是,抗坏血酸酵素是一种“酶”,酶的耐热性很低,在加热烹煮的过程中,高温会使酶失去活性,因而不会破坏白萝卜含有的维生素C。
意见建议:建议:白萝卜虽然具有良好的促进消化的作用,但有脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的人都不宜过量食用
关注
公彦强 沂源县大张庄中心卫生院其他 一级甲等
擅长:肥胖,电脑病
已帮助用户: 3451
健康指导:您好根据您所描述的情况分析来看胡萝卜和白萝卜是不可以一起食用的!白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。希望我的回答能帮助到您。
关注
姜小涵 医师 温州医科大学附属眼视光医院中医科
擅长:胃痛,眩晕,头痛
已帮助用户: 773
问题分析:你好,胡萝卜和白萝卜并不适合一起吃,因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜中丰富的维生素C。
意见建议:建议把胡萝卜和白萝卜分开吃,白萝卜生吃熟吃营养都很丰富,但是胡萝卜中的维生素A是脂溶性的物质,只有煮熟了吃才能被人体吸收,所以胡萝卜熟吃营养丰富。
关注
吴晓慧 护士 山东医学高等专科学校内科
擅长:内科,尤其擅长高血压,肺炎等疾病
已帮助用户: 13570
问题分析:胡萝卜、白萝卜一起烹调的话,会导致其中一种萝卜的营养价值降低。因此最好不要一起吃。
意见建议:白萝卜的维生素C较高,胡萝卜则含有一种对抗维生素C的酶,可破坏白萝卜中的维生素C。因此也是不要一起吃的。
相关问答

孕妇能生吃青萝卜的。青萝卜具有促进胃肠道蠕动,改善肠胀气,防止便秘的作用,同时富含有多种维生素及矿物质,能够补充体内的营养成分。平时要注意休息,均衡饮食,少食多餐,多吃新鲜的蔬菜水果等,少去外面就餐,不要吃隔夜及生冷不卫生食物。多参加户外活动,多晒太阳,多锻炼身体。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

减肥期间是可以吃青萝卜的,因为萝卜含有丰富的维生素以及矿物质和膳食纤维所含的热量不高,能够促进肠蠕动,有利于排便,而且能起到助消化等功能。萝卜既可以生吃,也可以熟吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病人能吃青萝卜。
青萝卜每100克含31卡热量,是糖尿病患者选择低热量食物的非常好的来源。对于糖尿病人来说,应该控制包括青萝卜在内的总热量,全面限制蔬菜的热量。同时,碳水化合物、蛋白质和脂肪应适量摄入。吃萝卜的话不会导致血糖的升高,患者在饮食结构上的原则主要就是低盐、低脂、低热量,这才是最重要的,记住不要吃油大的,也不要吃油炸的,这种热量都比较大,不利于糖尿病控制。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

萝卜是一种非常好的食品,可以清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化滞,开胃健脾,顺气化痰,但是不能多吃,因为萝卜是一种能产生气体的食物,多吃会导致过多的废气,甚至腹泻,萝卜不适合脾胃虚弱的人,应该少食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,宝宝吃胡萝卜拉胡萝卜不正常,可能是消化不良,具体内容如下:如果孩子有轻微的消化问题,可以口服一些枯草杆菌二联活菌颗粒、婴儿健脾散等。为孩子进行一次腹部的热敷。胡萝卜不是那么容易消化的,要想让宝多吃些胡萝卜,可以用胡萝卜熬粥喂孩子;还可以将胡萝卜压榨成果汁让孩子饮用,这些都能补充胡萝卜素,让宝宝更好的吸收和消化。如果孩子还很小,可以做成粥、汤、汁或者泥来进行补充。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

怀孕的时候可以适当的多吃一些胡萝卜。因为胡萝卜含有大量的维生素,有助于细胞增殖与生长,有助于促进婴幼儿的生长发育。
其中含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化功能,能够防治心脏病、脑中风、肿瘤,免疫失调、白内障、胃癌、食管癌等。
另外胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,防止孕妇出现便秘。
因此,在怀孕期间,孕妇食用胡萝卜对胎儿以及自身都是有益的。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。