面粉、荞麦、绿豆、玉米做鸡蛋饼好吗?

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刘蕾医生好!请问我用面粉、玉米淀粉、鸡蛋、荞麦、绿豆、玉米(全为生的)以15克:8克:5克:5克:5克:5克(大约为1个饼的量)的比例调糊做鸡蛋饼是否合适?可以长期食用吗?这糊可以放置在不锈钢器皿内吗?要是再加入5克薏米粉行吗?这几样粉是否可以混合放在一个袋子里?该注意点什么?我是做早点卖的。曾经的治疗情况和效果:以前问过您用面粉、玉米粉、糙米粉、黄豆粉、大黄米粉做鸡蛋饼,感觉换绿豆跟荞麦做的饼更好吃些
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王琰 副主任药师 山东省中医院药品保健品 三级甲等
擅长:用药指导,用药咨询,药品管理
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问题分析:食材用面粉、玉米淀粉、鸡蛋、荞麦、绿豆、玉米且以3:1.6:1:1:1:1的比例调糊做鸡蛋饼是可以的,这糊可以放置在不锈钢器皿内,暂不加入5克食药两用薏米(有利水渗湿作用)可以混合放在一个袋子里以备用。
意见建议:做早点卖的鸡蛋饼营养还是比较丰盛的,可以继续采用该食材为顾客吃早点来服务的,必将受到欢迎。
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肖武宇 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:此类食物有较多的膳食纤维、维生素b族等,参与人体功能活动的维护较多。由于对消化系统要求较高,建议日常控制食用量,避免由此导致的消化不良。全谷类主食占日常主食总量的三分之一到二分之一等。
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杨云兰 药师 武汉市汉口医院药品保健品 二级甲等
擅长:药品管理,用药咨询,用药指导
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问题分析:你好!面粉、玉米淀粉、鸡蛋、荞麦、绿豆、玉米这些粗粮,可以做成做鸡蛋饼食用,没什么配伍禁忌的。这样粗粮可以放在不锈钢器皿内,豆浆机的内胆都是不锈钢制成的。
意见建议:粗粮可以自由搭配,补充维生素,特别是维生素B ,每天适当的食用一些,对人体是有好处的。
相关问答

宝宝辅食山药鸡蛋饼的做法是将山药煮熟后,放入容器中压碎成泥,然后打入鸡蛋,搅拌均匀后可以放入锅中煎,也可以放进烤箱蒸。但是要注意一次性宝宝不能吃太多,平时一定要注意让宝宝多喝水。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

没有,苦荞粉就是一种保健品类,补充人体的主要是微量元素维生素,生苦乔粉与属苦荞粉微量元素的成分差别不是很大,苦荞麦,有清利湿热,消食化积,润肠通便的作用。可以用于胃肠湿热所致的胃脘灼痛,嗳腐吞酸,口苦口干,大便秘结等。由于苦荞麦性味苦寒,所以脾胃虚寒的,平时爱拉肚子的人不要服用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

血糖高的孕妇一般可以吃鸡蛋煎饼。
怀孕中期,血糖升高主要有两种情况。第一,孕妇孕前并无糖尿病,但在妊娠中期检查糖耐量异常时发现血糖偏高,确诊为妊娠期糖尿病。因为患者的血糖水平稍有升高,临床上会出现一些典型的症状。另一种情况是孕妇的血糖水平会明显升高,一般血糖水平会高于10mmol/L,这种情况下孕妇可能会大量饮水,吃得过多,体重下降,这些都是糖尿病的典型症状。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

山药鸡蛋饼是可以给宝宝吃的,山药营养丰富,能养胃健脾、生津益肺、滋养身体促消化,特别适合脾胃虚寒的人食用。正好适合给一些老是脾胃虚、不消化的宝宝吃,对宝宝的身体是有益的。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

怀孕期间不能吃鸡蛋饼。
因为鸡蛋饼中的糖分比较高,会导致孕期血糖升高。鸡蛋饼的含糖量远高于其余食品。怀孕期间得了糖尿病,一定要注意饮食。不要吃含糖量高的食物。适量吃新鲜蔬菜和含糖量低的水果。尽量少吃主食,面粉,米饭。它们的糖分也很高,所以不能吃特别甜的食物。如果孕期血糖过高,应及时皮下注射胰岛素降低血糖,以免影响胎儿健康发育和孕妇健康。如果孕期血糖过高,可能导致胎儿生长迟缓或巨大胎儿,也可能导致早产。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

一般来说,糖尿病患者可以适当吃一些鸡蛋饼。
因为鸡蛋饼营养丰富。但如果患者糖尿病严重,建议吃的食物是粗粮、杂粮,还有精加工的米、面混合做的食物,尽可能不放蜂蜜和糖类的食物,而且即便如此也要限量吃,鼓励多吃蔬菜、粗纤维的食物,以减少对糖类的吸收,减少胰岛的负担。注意平时不要吃高胆固醇、高脂肪、高糖的食物,必要时注意多吃高纤维、粗粮的食物。如果饿了,建议吃点苏打饼干,有助于改善饥饿感。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。