蜂王浆与蜂蜜的区:蜂王浆是用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,颜色为乳白色至淡黄色,具有酸、涩、辛辣味,蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。
蜂王浆是蜜蜂巢中,青年工蜂咽头腺分泌物,供给将要变成蜂王的幼虫食物,王台割去蜂蜡挑出小虫就是蜂王浆。蜂蜜是采的花蜜酿造的粘稠液体,黄白色,有甜味,人们利用摇蜜机离心作用获得成品原制蜂蜜。
蜂蜜是天然的营养保健食品,具有美容养颜,保肝护肝,促进睡眠,润肺止咳,美容养颜,通便的功效。而且老少皆宜。蜂蜜是蜜蜂通过花粉传播采集而来,属于植物性的食物,而蜂王浆则与其相反,属于动物性食物,蜂王浆和蜂蜜都是人们日常生活中很好的滋补佳品。而蜂王浆的功效要比蜂蜜大,如果是相同的量,在价格上蜂王浆要比蜂蜜贵很多。
蜂王浆和蜂蜜本质就不同,蜂蜜是植物性食物,而蜂王浆是动物性食物,蜂蜜是工蜂将采集的花粉花蜜暂时存放于其腹部的位置回巢后即将花粉花蜜转移到巢穴中储存,由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶,因此花蜜中的焦糖被分解为葡萄糖和果糖,其中所含水分也被蒸发而浓缩成为无色透明粘稠物也就是蜂蜜。蜂王浆是工蜂头部腺体的分泌物,工蜂舌腺分泌透明的高蛋白指物质而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质,两者混合形成蜂王浆。
蜂王浆跟蜂蜜都来自蜂巢。蜂王浆口感非常特殊,具有酸、涩、辣味道,吃到嘴里对上颚和咽喉有一种刺激感觉,很多人接受不了这个口感。为减少口感的影响,可以把它加入蜂蜜,调节口味,吃完后再喝水,可以减轻刺激。还可以把它做成小冰球,直接吞冰也可以减轻刺激。