萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
甲状腺炎患者通常能吃萝卜。
甲状腺炎是一种自我修复的疾病，因为它是一种慢性炎症，在病毒感染后会出现。甲状腺炎的病人要多休息，少抽烟，少喝酒，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如甲状腺炎，可以多吃萝卜，萝卜中含有丰富的维生素，还可以帮助消化，帮助甲状腺炎的康复，并不会影响到甲状腺炎患者甲状腺功能的相应的状态。
甲状腺瘤患者可食用萝卜。萝卜对甲状腺的直接作用不大，甲状腺瘤的关键是要判断是良性还是恶性，二者无绝对分界。
对1例甲状腺瘤患者来说，确诊时总有鉴别诊断问题。首先要确定它是否为癌性，因为不同甲状腺癌、同一甲状腺癌不同分期治疗方法及预后相差很大，所以在确诊时通常借助病史、详细体格检查及相应辅助检查。
辅助检查以甲状腺功能、甲状腺超声、甲状腺显像等为主，必要时可辅以甲状腺穿刺病理学检查
一般来说，甲状腺结节能吃萝卜。
这是因为，萝卜不属于含碘食物，对患者的甲状腺结节没有影响。并且，萝卜可以清热解毒，对人体有好处。甲状腺结节患者饮食上要多加注意，要控制碘的摄入，不能食用紫菜、海带等含碘丰富的食物，否则可能会诱发甲状腺功能亢进。常见的核桃、玉米、萝卜可以食用，但不宜过多，因为其中的异黄酮物质，也可能加重甲状腺肿的发生。
可以适量吃胡萝卜。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、花青素、钙、铁等营养成分，具有增强机体免疫力、润肠通便等功效。部分甲状腺结节伴有便秘、皮肤干燥、发冷等甲减症状，适量食用胡萝卜可促进排便，加强肠道蠕动，从而起到通便作用；还能增强免疫力，预防其他疾病的滋生，故而可以适量食用。
