糖尿病患者可以吃咸鸭蛋和玉米糊,但要控制进食的量。
咸鸭蛋的主要成分是食盐、氯化钠、蛋白质和蛋黄,蛋黄的主要成分是胆固醇和卵磷脂等。一些糖尿病患者可能会并发高血压。多吃咸鸭蛋可能会增加食盐摄入量,导致高血压,不利于高血压的控制。此外,咸鸭蛋中含有蛋白质,过多的蛋白质对糖尿病患者来说,每日能量摄入量也可能超标,不利于血糖控制。玉米糊是用淀粉类产品精加工制成的食物,升糖系数较高,容易导致糖尿病患者的餐后血糖异常上升。但在糖尿病患者消化不良或只能吃流质食物等情况下,可少量食用玉米糊,同时严密观察餐后血糖的变化,根据需要调整降糖药物。因此,糖尿病患者能吃适量的咸鸭蛋和玉米糊。
玉米和梨是可以在一起吃的,玉米中含有丰富的纤维素、维生素和钙离子,而梨中则主要以果酸、果糖、纤维素为主,两种食物混合在一起吃并不会对人体产生影响,而且可以补充丰富的维生素,起到抗衰老、抗氧化的作用,还能够软化血管、预防心脑血管疾病,又可以润肠通便,改善便秘现象,对于颜面部位的色素沉着也有改善作用。
茅草根里含有各种有机酸和活性物质芦竹素,印白茅素等,熬水喝具有凉血,止血,清热,利尿的功效,玉米须含有硝酸钾,谷固醇,豆固醇,维生素K等,可以利尿、降压、降血糖、止血、平肝利胆。二者熬水有很强的清热利尿,利水祛湿,健脾开胃效果,适合夏季暑热季节饮用。
糖尿病可以吃糯米粉和玉米粉。
糖尿病患者可食用糯米粉,新鲜玉米糖度在8%-9%左右。玉米粉糖度即碳水化合物约为70%左右,糖尿病患者可以吃糯玉米和普通玉米。玉米含有大量水分,患者最好代替主食食用,每日膳食卡不要超标。糖尿病患者饮食需要控制,遵循糖尿病“五驾马车”。糖尿病“五驾马车”以饮食治疗为基础,其他治疗在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者偶尔吃玉米或糯玉米可以忽视。如果经常吃和改变主食,建议患者多吃这些杂粮、粗粮、玉米、玉米面代替碾米、精面。膳食纤维丰富,糖上升指数低,饱腹感强,对糖尿病患者非常有利。
经常吃苹果好处多,苹果具有健胃,生津,润肺的功效。苹果中富含膳食纤维。据现在临床研究,多吃苹果,可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中富含的粗纤维,可促进胃肠蠕动,协助人体顺利排出体为废物,减少有害物质的危害,具有一定的排毒功能和防止便秘的作用。
糖尿病患者不能吃小米粥、玉米面粥等。
由于这类食品是稀食,若食用后是会引起病人血糖升高的。所以对于糖尿病患者来说要合理地选用食物进行搭配,在选择时需要考虑到多种因素,例如饮食方式,年龄等,并且还应该根据不同人群来制定具体的食谱。而糖尿病患者,建议食物种类以干食为主,干食使病人吃后血糖的吸收没有这么快,这较易使病人的血糖控制相对稳定。另外对于糖尿病患者而言,饮食的方式也需要进行改变,在选择食品时要遵循一定原则,比如不能过于油腻或者热量过高,避免让血糖处于较高状态,否则很容易引起低血糖情况的发生。