常吃点黑豆对身体是很有好处的，黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维有助于消化，从而防止便秘。黑豆性味甘，具有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
牛骨仔中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，两种食材都是补钙的好食品，将它们混搭一块炖出的汤水，补钙效果更加有效。
黑豆排骨莲藕汤不但可以健脾开胃、润肠通便，而且可以补中益气、止血散淤，可以增加骨骼的强度，并且可以防止口舌生疮。补钙和补血也是重要功效。平时经常吃此汤，还能滋养肌肤，延缓衰老，使皮肤变得越来越好。
黑豆是营养价值非常高的豆类。里面含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养物质。在烹饪黑豆的时候可以选择直接炒制，可以有效的吸收黑豆中的营养物质。也可以选择用黑豆泡醋，这样既能吸收营养物质，还可以起到软化血管的作用。平时使用黑豆做成粉面冲水喝，可以有效的改善阴虚火旺的现象，治疗五心烦热。而且黑豆有一定的活血化瘀的功效，与红花一起炒制然后泡水，可以有效的改善气滞血瘀导致的痛经。
黑豆、黑米、黑芝麻中的营养物质比较全面，对身体的益处较多。含有丰富的矿物质，比如说钙、铁、磷、镁和多种维生素以及膳食纤维。黑豆和黑芝麻中的含钙量比较高，可以促进骨骼的生长，可以补钙，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，健脾和胃，抗衰老。
孕妇喝黑豆浆对身体好，本身豆类中含有大量的大豆异黄酮，对于怀孕期间的女性身体以及对于胎儿的发育是有很大的好处的，所以在怀孕期间的女性喝一些黑豆浆，这个不会对胎儿的发育产生不好的影响，怀孕期间注意营养均衡荤素搭配就可以了。
