胃镜检查能发现胃癌，具体如下：
胃癌是指发生于胃的癌症，一般源于胃上皮细胞，是消化道最常见的恶性肿瘤。早期胃癌并无明显症状，不容易被发现；但如果胃癌患者出现了腹部疼痛、黑便、呕血等症状，胃镜检查一般能够发现胃癌。
在日常生活中，患者要树立良好心态，注意休息，避免过度劳累，以有氧运动为主，养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，坚持少食多餐。
通常情况下，胃黏膜萎缩和胃癌的确诊，最好的方法就是通过胃镜来确诊。胃管下方的摄像头可以清楚的观察到胃部的状况，包括肿瘤血管的异常形成、胃粘膜局部出血、颗粒、结节、局部发红、发白等。
并且通过胃镜可以观察到癌细胞在胃壁上的浸润情况、病变部位的壁是否变厚、变硬、胃粘膜消失等情况。总之，胃镜的精确度相对较高，可以用于发现早期胃癌。
可通过胃管底部的摄像头来观察。摄像头可以清晰的看到胃部的情况，包括肿瘤血管的异常形成，胃黏膜的局部出血，颗粒，结节，或局部的发红，发白等情况都能够清楚的看到。
患者在胃镜的检查中，如果医生要求进一步的进行切片的检查，可能是在因为检查过程中发现的胃部出现了一些病变，但是这些病变不一定就是肿瘤疾病，有可能是一些炎症或者是息肉的表现，但是只有去通过切片检查才能够明确的知道结果。
首先是胃内原发肿瘤或良性肿物，比如胃平滑肌瘤、胃间质瘤、胃溃疡甚至胃癌，这些疾病需要通过胃镜活检病理进一步证实。然后可能是胃外肿块压迫，包括胃周脏器，比如肝脏、脾脏、胆囊压迫胃，在胃镜下看到隆起性病灶。还需要通过超声胃镜及CT进一步明确。只有明确诊断后，才可以考虑后续治疗，包括手术、外科随访等。
患者需要根据自身选择的胃镜方式来判断自身进食时间。具体分析如下：
患者如果只是进行普通胃镜检查，且不进行活检的情况，在检查后的三十分钟就可以食用食物；如果需要进行活检，则在检查后三十分钟可进食些许冷流质食物。如果选择的是无痛胃镜，会需要患者进行活检，在检查后的两小时可食用少许冷牛奶或冷流质食物，不要过早进食，否则会导致检查的创面或者胃内肿瘤、溃疡等出现出血的情况。
建议患者在检查后注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激的食物，注意多休息，有利于身体健康。
