鳄鱼干主要是用鳄鱼肉晒干之后制作而成的一种低脂肪、低蛋白的肉制品。具有一定的滋阴润肺、补血活血。补肾填精的功效，而且还可以祛湿止痛。里面富含丰富的胶原蛋白、胶质和钙离子，可以有效的预防骨质疏松、预防佝偻病。平时多吃一些鳄鱼肉干，可以有效的补充身体所需要的能量，并且缓解眼目干涩、促进造血功能，对于一些贫血性疾病有很好的辅助治疗作用。
鳄鱼肉对于治疗哮喘，完全是没有作用的。另外，如果鳄鱼肉烹饪不当，有可能会造成寄生虫感染，或者比较少见的病原微生物感染，可能会造成身体的机能下降，对于哮喘的康复反而是更加不利的。
鳄鱼肉做汤治咳嗽，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
鳄鱼肉具有平喘的功效，可以做成中成药缓解哮喘症状。鳄鱼的血还可以杀伤病原菌。鳄鱼粉还有大量的活性钙磷离子，可用于治疗老年人的骨质疏松、小儿佝偻病。鳄鱼油可以治疗烫伤，特别是对于皮肤有滋润保湿的功能。
如果想通过吃干贝来滋补，那么需要选择好正确的方法，可以将干贝用来煮粥喝，把干贝做成汤来喝，把干贝和老鸭一起烧会更加的鲜美，干贝用来滋补，确实有一定的成效，但是要选对正确的食用方法。
