正常成年男性的血红蛋白浓度120-160之间，成年女性的血红蛋白浓度110-150之间。低于正常参考值下线为贫血。血红蛋白浓度升高，应该是慢性缺氧造成的，大多与呼吸系统疾病和心血管系统疾病有关。
男性的血红蛋白正常值是120克每升至160克每升，不能超过175克每升。血红蛋白值偏高基本可以说明机体有缺氧的症状，血红蛋白偏低多见于女性贫血的原因，这需要平时饮食和生活上多注意积极的去使用含铁量比较高的食物。在另一些症状下，病人并无组织缺氧，促红细胞生成素的增多并非机体需要，红细胞和血红蛋白增多亦无代偿意义，见于某些肿瘤或肾脏疾病。
如果血红蛋白明显升高，多见于血液系统的疾病，例如红细胞增多症、原发性血小板增多症等骨髓增殖性疾病。如果是真性红细胞增多症，除了血红蛋白明显升高外，还要有脾脏的肿大、高血压等状况。
血红蛋白是血常规中的一个检查项目，有运输氧和二氧化碳的作用。由于血浆中水分丢失，血液浓缩，使血红蛋白含量相对增多。也见于慢性肾上腺皮质功能减退、尿崩症、甲状腺功能亢进等，或是由于生理性或病理性增多。
血红蛋白的正常值，成年男性是120~160之间，成年女性是110~150之间，新生儿是170~200之间。如果患者检查血红蛋白值是100，说明有轻微的贫血症。建议有贫血症应该积极治疗。如果贫血症状轻，可以从饮食上调理，多吃点瘦肉，鸡蛋，动物的各种肝脏。多吃点大枣红豆类的食物，多吃点叶酸片，可以补血。
血常规中血红蛋白偏高，考虑是真性红细胞增多症。另外吸烟，慢性心肺疾病也可以导致血红蛋白偏高，因此如果发现血红蛋白偏高时，要进行相关检查，来明确病因，再给予积极的治疗。
