请问绿豆的皮有毒吗?在熬制绿豆沙的时候有

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请问绿豆的皮有毒吗?在熬制绿豆沙的时候有必要把绿豆皮去掉吗?
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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李文平 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:指导意见: 你好,目前描述的症状,一般考虑建议及时的保养休息很重要,没有毒性的啊,要营养均衡,工作和生活要区分开,调整好心情,多吃水果和蔬菜,比如梨、杏子、黄瓜、茄子、山竹等,多注意锻炼身体,慢跑、瑜伽、呼啦圈、广场舞、健身等,让自己的体质得到改善和调整,平时休息时还可以听一段音乐放松,都有助于你的健康,祝你早日康复,您的健康就是我们最大的心愿。
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高肖芳 河北省老年病医院其他 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:绿豆皮没有毒的。相反,它还有清热解毒、消肿散翳的作用。在做绿豆沙时没必要将绿豆皮扔掉,如果是觉得口感不好倒是可以在熬好后手动拂去,不过还是建议一起饮用。说绿豆皮有毒的肯定就是误传,放心吃吧。
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邢花 医师 海门市第五人民医院其他 一级甲等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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问题分析:你好!绿豆皮含有丰富的膳食纤维,是没有毒的。在熬制绿豆沙的时候,如果为了口感细腻,可以将绿豆皮去掉,如果没有追求口感问题,可以将绿豆皮保留。
意见建议:这是根据自己的喜好来的,没有统一的规定。你可以将绿豆皮保留,也可以去除。
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梁欣如 医师 个人诊所内科
擅长:糖尿病等疾病
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问题分析:绿豆是一种常见的豆类,绿豆具有清热解毒消暑止渴的功效
意见建议:根据你叙说的情况,在熬制绿豆沙的过程中没有必要把绿豆皮去掉,去掉属于营养流失
白永明 二级营养师 民勇饮食指导服务部其他
擅长:食疗,减肥,孕妇产妇食谱编制,营养养生,中医养生,...
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健康指导:您好:绿豆皮没有毒,请您放心食用。在熬制绿豆沙的时候没有必要把绿豆皮去掉。因为绿豆皮富含植物纤维,具有润肠通便的作用,可以调节脂肪代谢,降脂减肥的作用,是很好的保健食物,所以说,不要去掉。
相关问答

孕妇是可以吃绿豆沙的,因为绿豆沙主要的成分是绿豆,绿豆具有一定的清热解毒作用,孕妇在孕期吃少量的绿豆沙,是没有什么影响的,孕期要多吃新鲜的蔬菜和水果,并适量高蛋白饮食,比如瘦肉、纯奶等,以补充全面营养,满足宝宝发育的需要。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

在孕晚期的时候,可以喝点绿豆汤去胎毒的,或者也可以喝点苦瓜汤,也可以吃鹅蛋去胎毒,在这孕晚期的时候,宝宝动的太频繁,或者动的太少,都有可能会导致宝宝宫内缺氧,需要去医院,做胎心监测。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

一般怀孕35周是不可以吃冰冻的绿豆沙的,因为绿豆是属于寒性的食物,不适合孕妇吃,平时可以喝一些小米粥,南瓜粥,容易消化的食物,多吃高蛋白的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,少吃辛辣刺激的食物,注意饮食清淡。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

先将绿豆洗净放入锅中(尽量使用砂锅煮出来的比较黏稠,也可以是高压锅),然后在锅中加入清水就可以开始煮了(煮绿豆汤时不可以加入食用碱,碱会破坏绿豆中的营养如维生素B等)。如果是砂锅在清水煮沸之后就要转小火慢煮大概30分钟就可以了,如果是高压锅5分钟就可以了。在煮好之后加入适量的白糖就可以畅饮了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

其实根本没有所谓的胎毒,只是说怀孕期间孕妇上火可能导致宝宝出生以后热气重,如果觉得吃热了喝点绿豆汤是可以了,也可以用绿豆煮稀饭吃,用糯米。因为糯米对宝宝的皮肤好!不过没必要天天喝。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用,还有润肺的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病