吃母猪肉从营养方面来说，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
吃黑猪肉的好处是显而易见的。黑猪肉当中对肉的风味起关键作用的四种氨基酸，苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，回原黑猪肉明显高于白猪肉。食用后对人体有较高的营养和保健作用。
每天适量食用猪肉对人体有益，但过度食用猪肉可能会增加患结肠癌的风险。调查显示，每天摄入牛肉和猪肉少于25克的女性患结肠癌的风险比每天摄入80克或以上者两种肉类的女性高出许多。另外还根据调查结果发现，每天摄入100克或以上肉类的男性患结肠癌的风险也更高。
通常情况下，减肥期间可以少量吃猪肉，但不要多吃，避免吃肥猪肉。
猪肉是一种营养价值比较高的食品，富含优质蛋白、矿物质等营养成分，能够有效补充身体所需的营养。一般减肥期间可以少量吃猪肉，最好选择猪瘦肉，避免吃肥猪肉，其中含有大量的脂肪和一些胆固醇，摄入后容易影响减肥的效果。同时在减肥期间，可以多吃富含膳食纤维的食物，比如芹菜、香蕉等。
一般情况下，水痘患者可以适量吃猪肉，但是不可以过量，以免危害身体健康。
如果患者长了水痘，通常可以适量吃猪肉，猪肉对水痘并不会产生较大的影响，也不容易加重水痘的症状，所以无需过于担心。如果水痘患者过量吃猪肉，则可能会刺激胃肠道，导致消化不良，出腹泻、腹胀、腹痛、恶心等症状，不利于身体健康。在治疗期间，水痘患者需要保持清淡的饮食，少吃辛辣刺激性食物。
