海带被水浸泡后,又凉干后,颜色变白了还能吃吗?

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海带被水浸泡后,又凉干后,颜色变白了还能吃吗?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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仪平 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好。 可以吃。白霜似的白粉不是霉菌,而是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。   海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值。因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。
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郭晨光 医师 项城市骨科医院内科 其他
擅长:心绞痛,心肌缺血,心肌梗死
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问题分析:海带被水浸泡以后局部的保护膜被洗掉了,晒太阳以后会出现发白的现象,这种情况一般是正常现象,可以继续食用的不用担心。
意见建议:目前的情况属于正常现象,没有吃的,不会有危害的。
相关问答

孕妇在怀孕早期是可以吃海带的。
海带中含有丰富的微量元素,适当的进食海带对孕妇和胎儿的发育都是有好处的。并且海带中含有的维生素E可以起到一定的保胎、护胎的作用。但是不可以一次性吃太多的海带,如果一次进食过多的海带,可能会导致孕妇出现消化不良,便秘的情况。所以,孕妇在怀孕期间的饮食应该以清淡、营养、易消化为主。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

不能,如果是生姜颜色变绿那就是说明以及出现变质,生姜中含有丰富的营养物质,经常食用生姜对身体是有好处的,但是一旦出现变质,那么就会产生毒素是对身体有害的,所以是不可以食用的,最好还是不要吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

刚怀孕的时候可以适量吃海带,海带含有丰富的钙,碘等人体所需要的微量元素。可以防止孕妇在怀孕期间出现低钙,贫血的症状,帮助孕妇摄入足够的碘,能够增加胎儿的营养吸收,有利于胎儿的成长。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

蜂蜜放冰箱里变成白可以吃的。这主要是因为蜂蜜在低气温中吸出的葡萄糖是不影响营养和使用安全的。每天坚持服用,一杯蜂蜜水可以很好的改善便秘情况,而且对美容也有一定的作用。但是糖尿病的患者是不可以喝蜂蜜水的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有牙周病患者可以食用海带。
海带的营养价值很高,推荐给病人吃,但是如果不是很坚硬,也可以让牙周病的人吃。不过,患有牙周病的人,最好是避免食用一些辛辣、刺激性的东西,例如:朝天椒、麻辣烫、生姜、葱、蒜等。另外,牙周病的人也要避免食用一些坚硬的东西,例如:瓜子,花生,夏威夷果,螃蟹,骨骼,以免引起牙龈出血。

尹新芹主任医师五官科山东省立医院
擅长:牙体牙髓病、根尖病、口腔黏膜病及儿童口腔病的诊治,尢其根管治疗及残根、残冠的保留。

通常情况下,骨折患者不能吃海带。具体情况分析如下:
骨折的病人不能食用海产品,因为海带会和体内的钾和钙结合在一起,对骨头的修复不利。为了促进钙的吸收,可以多吃鱼、肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物,并且尽量在适当的日照时间内多晒太阳。骨折时要注意补充水分,如果骨折时没有足够的水分,容易造成便秘。在骨折的时候,不要吸烟饮酒。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。