传统泡茶的菊花有两种：杭白菊和黄山贡菊。怀菊味浓稍苦，疏散风热、养肝明目作用较强；贡菊色白稍带黄头，味道清香带有甜味；杭菊花朵较大，泡开后花形比较漂亮。冲泡菊花茶加少许蜂蜜，口感会较好，加糖也可冲淡菊花的苦味，但对一些脾虚消化不好的人来说不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口发黏或发酸，唾液多而感到不适。患有糖尿病或而血糖偏高的人，当然也不能加糖，应单喝菊花茶。
怀孕期间可以饮用一些具有平肝明目、清热解毒作用的菊花茶，女性在怀孕期间饮用可以预防感冒。
不过菊花茶是凉性的，平时还是少饮用比较好，当怀孕期间出现了上火的情况，可以吃一些菊花茶和金银花。怀孕期间要多注意多休息，避免食用辛辣刺激性的食品，避免熬夜，避免过于疲劳，建议做B超，了解孩子的生长发育。
菊花味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒等功效，孕妇应遵医嘱用药，避免随意增减剂量。
白菊花，市面上所说的杭白菊，对滋补肝肾、清肝明目的效果会比较好，对改善头晕目眩等的症状有好处；黄菊花的清热祛风功效比较突出，风热感冒时喝的桑菊感冒茶里面的就是黄菊花；野菊花的清热解毒效果最为明显，但是性质比较寒凉，因此不适合所有人群饮用，也不能长期和大量饮用。
高血压是非常常见的一种疾病，多发与中老年人。这种疾病与日常的饮食习惯有着非常密切的关系。如果出现高血压状况可以喝菊花茶降血压，菊楂茶，菊苟茶和菊红茶是可以降血压的。
孕期建议不喝菊花茶。
菊花有疏风、清热、明目、解毒之功效，性凉有清热解暑之功效。如果用其制成茶饮或饮料饮用，可以起到清热解毒的作用。菊花茶属凉，身体虚弱，脾失健运、胃寒孕妇均不宜服用。因为菊花本身含有苦涩味，如果长期大量饮用的时候就会有口苦等不适感觉。对肠胃功能不好的孕妇来说，应适当减少饮用，否则易引起腹泻。
感冒可以喝菊花茶。菊花茶中含有多种微量元素、维生素、氨基酸等。菊花茶还有清热解毒等效果，感冒、咳嗽时可以多吃点新鲜瓜果蔬菜，补充体内维生素和植物纤维，增强机体抵抗力，促进身体新陈代谢。平时要注意营养均衡，饮食要清淡，多吃易消化食物，少吃辛辣刺激性食物，避免食用过多油腻食物，同时要根据感冒症状进行对症治疗。
