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花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，可以起到补钙的功效。但是花生中含有一定的嘌呤，有痛风患者或者是高尿酸血症不能食用。而且花生中的脂肪含量比较高，对于一些胆囊炎不可以吃，防止造成症状加重。
一般来说，在怀孕初期，可以食用煮花生，不会有太大的影响。
花生营养价值还很高，含各种氨基酸、以及植物蛋白、和各种微量元素，可以给孕妇带来很丰富的养料。但建议勿食用，因妊娠早期与身体雌性激素数千倍地升高，可使胃肠道黏膜轻度水肿，并伴有恶心呕吐、厌食及相应胃肠道症状。食量过大不易消化，增加胃肠道的负担，有害健康。
煮花生富含蛋白质，和不饱和脂肪酸，而且矿物质含量也比较高，还有丰富的微量元素，适量食用，有助于增加人体的健康。花生的内衣中，还有比较多的纤维素，有助于改善便秘。不过要注意，花生的脂肪含量高，不宜过多摄入，以免因为脂肪超过需要诱发肥胖。
剖宫产的产妇是可以吃花生的，花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种维生素，具有补血、健脾、止血、增乳、润肠通便的功效。如果与猪蹄搭配，适用于产后少乳、身体虚弱、贫血等产妇食用。
吃水煮花生不会引起拉肚子。腹泻是由于饮食不调，情志刺激，脾阳素虚，感受外寒，胃火和降所导致的。有腹泻症状要少吃生冷食物和刺激性的食物，必要时可以服用止泻药物来治疗。
