还是不要喝，柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃不好，严重的话会导致呕吐，喝隔夜柠檬水其实并没有坏处，但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑。
隔夜的蒲公英水不能喝的，蒲公英也叫黄花苗，是中成药物中的一种，具有清热解毒、散肿消结的作用，用来泡水喝的效果比较好，但是一般隔夜的蒲公英水是不建议喝的，时间过长，蒲公英水表面容易沾染细菌等微生物，积累体内毒素，对身体健康有所影响，而且蒲公英中的营养物质大部分已经丧失，喝的话药效会没有那么好，口感也会有所影响，泡好的蒲公英水在1小时内饮用完会比较好。
山楂有消食健胃的功效，同时还有降血压和降血脂的作用，山楂干是可以泡水的，可以有效的去火另外还可以起到开胃的作用，不要长期喝，长期喝可能会导致胃酸分泌异常。它容易生火，可以和菊花一起泡来喝。
不能喝的。喝了之后可能出现腹痛，腹泻，头晕，出虚汗，恶心，呕吐，食欲减退等诸多不适的。食物经过一夜会变质的，其营养成份也会下降的，尤其是在夏季，更容易变质出现异味的。
一般情况下，隔夜的中药是否可以喝，要看具体的情况。
如果是用煎药机熬制的中药，用塑料包装封好，放在冰箱里，隔一晚上就可以喝。家里熬制的中药最好一天服用，过了一晚上就不能再喝，即便是放在冰箱里，如果没有密闭的话，很容易引起细菌的生长，特别是在炎热的夏季，很容易引起药物的腐烂，会降低药效，还会引起中毒。
