大豆磷脂软胶囊具有辅助降血脂、软化血管，清除体内垃圾的功效。可以强化脑细胞功能，增强记忆力，降低胆固醇，预防动脉硬化等心血管疾病，预防脑梗塞等血管栓塞疾病的发生。目前多用于三高人群，主要是防治的作用，预防心脑血管动脉硬化。另外可以提高记忆力和预防老年痴呆。
大豆卵磷脂是在制作大豆油过程中的副产品，是纯天然物质，含有对人体有益的亚油酸、磷、胆碱、肌醇以及生育酚等。卵磷脂具有抗衰老、增强神经机能、促进脂溶性维生素吸收、保护脑神经、软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏，改善胰岛素抵抗、益智健脑、预防阿尔茨海默病等作用。适合心脑血管疾病、三高人群、肝脏损伤、糖尿病及老年病人。
鱼油和大豆磷脂可以一起吃，鱼油能够把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，此时需要“运输车”将垃圾运出去，而这辆运输车就是大豆磷脂，因为磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。大豆磷脂，富含有磷脂，胆碱等营养成份。磷脂是天然清道夫，可起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。
该药属于保健品，具有辅助降血脂的作用，可以强化脑细胞功能，增强记忆力，降低胆固醇，预防动脉硬化等心血管疾病，预防脑梗塞等血管栓塞疾病的发生。目前多用于三高人群，主要是防治的作用，预防心脑血管动脉硬化。另外可以提高记忆力和预防老年痴呆。对于过量饮酒或肝功能失常者也有保健作用。糖尿病，胆结石病人也可以应用。
大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
糖尿病患者可以吃大豆低聚糖。
这种低聚糖是低热量的甜味剂。有润肠通便、清洁肠道、调节肠道菌群失调、降低血清胆固醇、保护肝脏等作用。特别适合老年糖尿病患者或长期便秘的糖尿病患者。这个低聚糖的热量很低，糖尿病患者可以适当地吃，但对糖尿病患者来说，任何食物（包括大豆低聚糖）都不能吃得太多。这些低聚糖的热量含量比较低，但吃多了体重会增加，血糖水平也会提高。
