你好；我母亲今年79岁换糖尿病5年了，一直吃糖适平口服...

母亲有糖尿病可能会遗传给子女。母亲有糖尿病子女就一定会得糖尿病。遗传是有一定的遗传倾向，而不是真正的遗传病。是否有糖尿病还有一个重要的因素就是环境因素，包括饮食生活和精神方面。

早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。

糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜中含有很多的维生素，对于补充糖尿病的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物，可以明显的降低血脂，对于大多数的糖尿病病人来说，可以明显预防和治疗相关并发症，可以改善血管环境，对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病，都有很大的好处。

糖尿病的晚期表现主要有失水，营养不良，继发感染及心血管，神经，肾脏，眼部等病发从而出现各种体征。建议迅速补充平衡人体营养素，提升免疫力，辅助降血压，调节血脂等健康功能。

石膏不能单独用于糖尿病的治疗，但可作为方中的一味药合用。
石膏是临床上非常常见的中药，具有清热生津的作用，特别适合胃火旺盛的人。中医认为糖尿病发病的主要原因是阴虚火旺，但目前石膏单独治疗糖尿病尚未开展。另一方面，其力量不强，另一方面单独应用时，可能会出现胃部不适。目前临床治疗糖尿病的处方中，石膏可清热药物，但配以其余滋阴补虚的药物，如常见消渴丸、竹叶石膏汤等。具体应用请咨询当地中医，避免盲目使用。

糖尿病可以吃丝瓜，含糖量较低的，对于血糖没有什么影响。但是在烹调方式上要注意一下，如果是清炒的或者是熬制的丝瓜汤，里面不再额外添加淀粉或者是不再额外添加一些油分等。