无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，二者脂肪含量、维生素E含量都很高，由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。芝麻对预防或缓解高血压有益还可润肠通便。
白芝麻和黑芝麻都属于芝麻中的一种，白芝麻的含油量相对来说比较高。而黑芝麻中的脂肪、蛋白质、糖分、维生素的含量要比白芝麻高一些。两种芝麻都可以补充大量的不饱和脂肪酸，可以在一定程度上降低血压、降低血脂。但是黑芝麻的养胃保肝作用更强，而且可以促进血红细胞的生成，对于贫血现象有辅助的改善作用。而白芝麻吃的时候可能会刺激胃肠道。
多吃白芝麻的好处：良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等作用，可用于滋肝补肾、益阴润燥、养血增乳，对大便燥结、头发早白、体弱多病有很好的疗效。坏处：可能会秃顶，加重腹泻，会带来肥胖问题。
芝麻糊吃起来容易发胖，要少吃，不要一天吃太多。芝麻糊的卡路里含量仍然相对较高。黑芝麻本身不会增重。黑芝麻糊不是纯黑芝麻做的。主要由谷物淀粉、芝麻和少量其他坚果混合而成。碳水化合物和加糖含量较高，总热量增加较多。
天麻素是中药天麻的提取物，天麻素注射液可以治疗神经衰弱以及神经衰弱综合症、血管神经性头痛，还可以治疗脑外伤综合症、眩晕症、脑供血不足、突发性耳聋等。在治疗期间会有部分会出现口鼻干燥、头昏、胃部不适等症状，如果没有加重则无需进行处理。
