三高能吃猪脚，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
三高的人可以吃一些虾。平时的饮食要格外的注意，注意食用的量，饮食还是以清淡少油为主，不要吃辛辣刺激性的食物，可以每天多吃水果，补充维生素，尽量养成运动的习惯，提高免疫力。
三高指的是高脂血症，高血压，高血糖，高脂血症除了引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病，还可以诱发胆结石，胰腺炎，脂肪肝，引起肝功能损害。高血压可以引起心，脑，肾等器官损害，最终可导致心肾功能衰竭，高血糖也是严重危害人体的疾病，可以引起全身血管病变及周围神经病变。
所谓的三高就是高血压，高血脂，高血糖。3次不同时间测量血压，如果血压＞140/90mmHg，就可以诊断高血压，根据血压水平分为1到3级，明确诊断高血压就应该及时应用降压药物。高血糖常常有多饮，多食，多尿，或者消瘦等症状。
老年人三高，主要指的是高血压，高血糖，高血脂。这三种疾病对人体的危害非常巨大，主要危害为引起心脑血管不良事件的发生，如脑卒中（出血性和缺血性脑卒中），冠心病，心绞痛，心肌梗死，肾动脉硬化等。
