一般情况下，冠心病是胆固醇很高，具体情况分析如下：
高胆固醇是冠心病的危险因素之一，特别是低密度脂蛋白胆固醇能够促进动脉粥样硬化的发生与发展。但冠心病并不全是高胆固醇血症引起的，除了胆固醇升高外，还包括高龄、高血压、糖尿病、吸烟、早发冠心病家族史等因素。一些冠心病患者的胆固醇水平较低，但如果合并其他危险因素，也会导致严重冠心病。
一般情况下，胆固醇可能会引起冠心病，具体内容如下：
胆固醇中包含LDL、HDL等，LDL胆固醇是导致动脉硬化发生和发展的一个主要风险因子。一旦动脉的内皮被毁，LDL就会堆积在受损的内皮下，形成动脉硬化的斑块，随着时间的推移，会使动脉变得更加的狭窄，或者是堵塞。心脏供氧的冠状动脉发生了严重的动脉粥样硬化，会造成心肌梗塞，从而诱发冠心病的发生和发展。
总胆固醇和高密度脂蛋白增高，最常见的就是进食了油腻的食物，高胆固醇的食品之后的一种改变，也有一部分是由于有高脂血症或者肥胖体质的患者，以及近期出现了上呼吸道感染，并且并发了肝功能异常。
一般冠心病能吃虾，不会导致胆固醇升高。
通常情况下，冠心病患者可以吃虾。这是因为虾中含有丰富的优质蛋白，能够帮助患者补充蛋白质，一般不会导致胆固醇升高。通常胆固醇主要存在于肥肉、肥油、鸡蛋黄、坚果、动物内脏等食物之中。所以冠心病患者吃虾不会导致胆固醇升高，可以适当食用。
在日常生活中，患者应注意补充营养，保证营养均衡，多休息，避免剧烈运动。
可以通过心电图来，核素心肌显像，冠状动脉造影，超声心动图，心肌酶学检查，还应定期检查血脂、血糖，因为冠心病一般由粥样硬化引起的，而动脉硬化与高脂血症，糖尿病有很大关系。
冠状动脉粥样硬化性心脏病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高会导致在冠状动脉管壁出现粥样硬化，进而形成冠状动脉粥样硬化斑块，会导致心绞痛或心肌梗死等冠心病的发生。脑梗死：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高，可能会出现脑部血管粥样硬化形成斑块，导致脑梗死等急性脑血管病。高血压病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高会引起血管壁硬化，影响血液循环，进而引起高血压病。