莲米孕妇可以吃。
怀孕初期的女性一般可以吃莲米。主要是因为莲米关键有清心的作用。但莲米并没有活血化瘀的作用，也不会对试管胚胎生长发育造成影响，不会造成先兆性流产和自然流产状况，也不会造成胎儿停止发育等诸多问题。不论是孕初期，或是孕中晚期，假如女性内火病症比较严重，可以考虑吃少许莲米进行一定的调养医治。
可以炖着吃，猪肚子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质，可以补虚身体，健脾和胃，对于脾胃虚弱、身体贏瘦、气血虚损、中气不足等的人群都有很好的补益作用。
红豆、绿豆、薏米是可以一起煮的，可以起到清热利湿的作用，对皮肤疖肿、或者面部痤疮，容易咽喉肿痛、好发口腔溃疡、胃胀痛、大便干这样的症状有良好的作用，可以有效的增强身体的免疫力。
红豆薏米水可以通过熬煮后饮用来减肥。
将红豆和薏米洗干净之后，放到清水里浸泡约半小时，然后再放入清水中熬煮半小时即可。适量的饮用红豆薏米水能去湿消肿，还能起到减肥瘦身的效果，因为红豆薏米含有大量的维生素以及矿物质，同时也含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，通过加快胃肠道的蠕动促进体内代谢来帮助减肥。但是饮用红豆薏米水来帮助减肥的具体效果是因人而异的。
减肥期间也可以多吃富含膳食纤维的粗粮、水果来帮助减肥。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。
红豆薏米水可以隔夜喝。但是应该将没有喝完地放在冰箱里。平时尽量少食用隔夜的食物，因为有可能会引起腹痛腹泻。如果是高血脂患者，不要把红豆薏米粥当药吃，它只是一种保健食品。
