慢性胃炎不宜多吃酒酿，胃病的人群的话最好是不要喝任何的酒、因为酒的话还是会对胃有一定的刺激性，多吃清淡食品，如粥、馒头，可以适量的增强体育锻炼，提高自身免疫力，可以有效的帮助治疗慢性胃炎。
高血压患者是不适合多吃酒酿，因为酒酿里面含有少量的酒精，而酒精是可以促进血液循环的，酒酿甘辛醇含糖，有机酸，维生素b1、b2等，可以起到益气生津活血，其产生的热量比较高，因此，高血压患者来说只能是适量的吃，不能够过量，对于身体过量是有一定影响的。
糖尿病患者不能吃酒酿。
饮食要合理搭配，绝对禁止含糖的零食。糖尿病患者的主要问题是糖代谢异常，所以吃含有糖分的食物会提高体内血糖。随着科学技术的发展，无糖零食出现了，吃得很甜。但是使用代糖，而不是一般的蔗糖，所以无糖零食可以吃。但是，只有当零食的量包含在主食中时，才能吃。调整饮食习惯，吃清淡的食物，避免高热量高胆固醇食物，保持规律的生活，多做体育运动，避免肥胖，定期检查。
酒酿蛋来月经的时候不建议饮用。酒酿蛋中含有一定的酒精，在来月经的时候，女性的生理机能出现了一些改变，酒精代谢酶的活性降低，因此在时期食用含有酒精的食物，对身体伤害比较大，因此不建议食用。
建议孕妇在怀孕期间不要吃酒糟。酒糟中含有一定的酒精，会对胎儿乃至孕妇自身产生一些不良影响，比如：
1、孕妇在食用酒糟后，里面的酒精会跟随血液循环到达胎盘通，对胎儿的中枢神经系统发育产生不良影响，可能会导致智力降低，甚至还会出现畸形。
2、怀孕期间孕妇的皮肤比较干燥，容易出现过敏反应，而酒糟中的物质则会加剧这种过敏反应，导致出现妊娠反应，甚至可能会使孕妇食欲不振。
