经常吃酱油对人体没有坏处,经常吃酱油,对身体有益处,烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
紫菜所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能,并可以促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。另外,它含有丰富的胆碱,胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质,对增强人的记忆,防止记忆衰退有良好的作用。
百合对人体的好处主要有以下好处,首先是具有美容养颜的作用,对于皮肤的新陈代谢具有很好的治疗作用。对于女性患者来说,能够使皮肤变得更加光滑,嫩白。其次是增加白细胞的数量,提高血细胞的含量,促进细胞系统的吞噬功能,提高机体的免疫能力,对于癌细胞具有很好的预防作用。最后是可以润肺止咳,具有宁心安神的功效。缓解心情抑郁的作用。
多吃葡萄可补气,养血,强心,从中医的角度而言葡萄有舒筋活血,开胃健脾,助消化等功效,含铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为植物奶。
经常适量吃松子仁,不但可以增加营养,还能滋补强身、延年益寿。松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。
常吃榛子的好处是可以增强体质,因为榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对于体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用,可以增强体力,吃榛子还可以预防心血管疾病,因为榛子具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。害处是部分坚果在加工过程中,大多采用花椒、白糖、食盐、味精等,如大量食用可导致口干,虚火上升,所以不要吃太多。