小便如酱油色可能是因为急性溶血反应，阵发性睡眠性血红蛋白尿，蚕豆病，因为体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，故而患者食用青蚕豆以后小便如酱油色，如果出现大面积烧伤或者挤压伤，肾脏挤压伤等，也可以引起小便颜色发黑，如同酱油色。
酱油尿轻者会自己好，重者由疾病引起的就不会自己好。酱油尿多见于自身免疫系统疾病所致的溶血，尿中含有较多的含铁血黄素和血红素，导致尿色呈酱油色。肾脏外伤后出现陈旧性血尿的，通过多饮水，休息会自己好。
在出现手外伤后，患者通常能吃酱油。
手外伤可能累及皮肤、神经、骨骼、肌腱、血管、各种关节韧带等组织。在治疗时，除处理皮肤伤口外，还需要修复骨骼、肌腱、神经等。在恢复期间，患者通常可以吃酱油。因为酱油只是一种调料，只要不是吃得太咸，通常不会导致身体中的各种盐沉淀，一般不会导致身体的新陈代谢出现异常。因此，可以在手受伤时适量食用酱油。不过在饮食方面，患者要注意多摄入高蛋白高营养的食物，有利于组织的修复与再生。
酱油尿是由于尿路感染尿道炎，或者是肾炎引起的。正常人的尿液皆是淡黄色的，发觉尿液变红，似酱油色、葡萄酒色，即是酱油尿。做尿常规和肝肾功能检查，泌尿系彩超检查明确诊断，要注意休息，不宜剧烈运动。
多见于血尿、进食一些含有色素类的食物、药物等：1、血尿：分为肾小球性血尿、非肾小球性血尿，检查小便常规可以明确诊断是否有血尿。如果有血尿，需要去泌尿外科或肾内科进一步诊治。2、进食某些食物、药物、饮料：如甜菜、黑莓等食物；阿司匹林、炎虎宁、铁剂等药物，小便常规中没有红细胞和潜血。
手指骨质增生是一种很常见的骨科疾病，多数是因为年龄增长或者过度劳累之后出现的，这是着年龄的增长绝大多数人都会出现的，是不可避免的如果骨质增生出现了疼痛等症状，可以给予相应的抗增长药物，来延缓病情的发展，平时多用热水泡一泡手，增加血液循环，缓解局部的疼痛。
