好喝又营养的骨头汤补钙吗?

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骨头汤补钙吗,或骨头汤的做法对钙的吸收影响多大?按照健康饮食的原则,骨头汤中的确有钙,但难以被人吸收。但是,网上又说喝骨头汤有利于补钙,在人们的印象中似乎也是这样。那么,究竟哪个是对的呢?
医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张焕强 医师 盱眙县中医院中医科 二级甲等
擅长:针灸减肥、
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问题分析:应该说是这类汤确实有补钙的功效,从中医上来讲应该是补气养血,气血充足钙质自然较充足。
意见建议:所以在日常生活中,可以经常食用些骨头汤,如一星期食用三四次,这样效果一般多可以。
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王军 医师 杭州市余杭区塘栖镇社区卫生服务中心内科 一级甲等
擅长:糖尿病,脾胃病,高血压,反复感冒,哮喘,老年人脑栓...
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问题分析:生活有很多饮食误区,骨头汤补钙就是一种哦。骨头汤现在很多医学都研究表明,骨头汤里面的脂肪含量最高哦,补钙其实不是最好的选择哦。
意见建议:补钙目前推荐海鲜,海产品,牛奶等里面含钙量比较高哦。另外晒太阳可以促进钙的吸收哦,服用维生素D也可以促进钙吸收哦。补钙和促进钙吸收相结合才有效果哦。供你参考
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李怀璞 医师 定西市杏园乡卫生院中医科 一级乙等
擅长:自汗盗汗,感冒,尿频
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问题分析:你好,骨头汤呢,因为经过高温调煮,把骨头中的部分钙质溶解或离解在汤中,所以会有补钙的作用的,这是最天然的补钙方法,比服药补钙安全。做骨头汤,可以放点醋一起煮,有昨钙质的溶解或离解。至于能不能被吸收,这就要看个人的消化力了,如果脾胃不好,消化不好,那吃药补钙也一样的,所以吸收不好就要从自身角度来找问题。另外如果用药物强补的话,可能会造成结石。
意见建议:根据以上分析,如果骨头汤不好吸收,就要从自身的脾胃角度来考虑,如果自己饮食,消化都很好,那一般来说钙是可以吸收的。喝了骨头汤没解决身体的毛病,那就不一定是缺钙造成的。所以这个问题呢,需要全盘考虑。
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田文乐 医师 日照市华康医院中医科
擅长:肝胆胃肠疾病,各种妇科疾病
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问题分析:你好,骨汤中的确含有大量的钙,一般来说,很难被人体吸收,通过加入足量的醋可以溶解一部分钙质,可以吸收一些的。
意见建议:骨头汤中含有大量的胶原,对人体身体健康有利,所以还是建议经常喝骨头汤的。
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肖媛媛 护士 萍乡东方医院内科
擅长:幽门螺杆菌感染,高血压,老年人高血压,消化性溃疡,...
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问题分析:你好,骨头汤确实含钙丰富,但是比较难吸收,不容易摄取,靠喝骨头汤补钙是不明显的。后面的说法是正确。
意见建议:可以多食用牛奶、瘦肉、鱼类、蛋黄、豆类及其制品、鸡肉、虾、虾皮,含钙丰富,易于吸收。还要多晒太阳,有利于钙的吸收和利用。
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黄鹏程 泰乾体检中心其他
擅长:各类慢性疾病营养调理,疾病术后康复营养调理,肥胖人...
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健康指导:你好,如果单纯为了补钙,骨汤中的钙的确有限,但是骨汤中含有丰富的营养元素。尤其适合小孩和孕妇吃,比如可以用骨汤做鸡蛋羹,胆固醇可能高,但是对小孩和婴儿的神经发育非常有益。成人也可以用骨汤来炖菜做汤,既能增加美味,又能补充营养,何乐而不为,
相关问答

骨头汤的补钙效果其实并不好,这是一个饮食的误区。骨头中含有大量的钙,但骨头汤中能溶解出的游离钙其实是微乎其微的,如果不能游离出来,是不能被人体所吸收的,就算喝完整一锅骨头汤,都不如口服一粒钙片所补充的钙多。补钙应选择多喝牛奶,多食绿色蔬菜、豆腐、虾、鱼类等食品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

这段时间的确是需要让产妇多吃些有营养的汤食,这个骨头汤就是不错的,这个汤关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂白水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮至熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻的效果不错。要多照顾好产妇和孩子,让产妇能够得到良好的休息,还有就是避免情绪出现太大的波动。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

甲减的病人就是可适量吃骨头汤的。
但必须指出,骨头汤吃得少,并且不能食用油腻的骨头汤,由于甲减病人自身有高脂血症的可能,若吃油腻骨头汤,可使病人血脂异常加重。另外,还应该避免吃一些高脂肪食物,比如油炸食品等,这样也会造成甲减患者血脂过高,不利于病情恢复。甲减是机体甲状腺激素分泌量减少或功能降低,并伴有一系列代谢减低症状和体征,许多病人抽血时都会发现血脂不正常,这个时候,病人则要求低脂饮食,并且一定要控制甲状腺功能。
待病人甲状腺功能处于正常范围后,应复查血脂,如血脂还不正常,就需要调整治疗。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

通常情况下,骨折患者能吃骨头汤。具体情况分析如下:
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂,一般会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状,骨头汤中含有大量的钙,骨折患者吃骨头汤可以促进身体恢复,因此骨折患者能吃骨头汤。
骨折患者配合治疗的同时,还应注意休养,平常保持好的生活作息,运动量不要过大过猛,以促进身体的恢复。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

骨折后3周内要饮用骨汤。由于根据骨折的恢复规律,第三周就是骨痂的初始阶段,此时身体对钙质、胶原和蛋白的需求非常高。
所以此时喝多了骨头汤可以促进骨痂的生成,促进骨痂中的养分能够及时的输送到骨折断端,一直喝到骨折的临床痊愈,通常在12周后结束,即3个月后,根据骨折的恢复情况而定。骨折患者平时要多吃含钙、磷、维生素、蛋白质等丰富的食物,尽量减少食盐的摄入,戒烟戒酒,减少饮用咖啡。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

通常情况下,骨折能喝骨头汤。具体情况分析如下:
骨折通常是可以喝骨汤的,一般在头2-3天喝一次,后期可以多喝一些。早期过量的钙质会导致钙的吸收不足,从而使钙盐沉淀,引起骨折端的硬化。另外,喝骨汤时不能吃太多的油腻和辛辣的食物,也不能吃生冷的食物,要吃一些清淡的食物。在日常生活中要注意锻炼患肢,避免出现肌肉僵硬、血栓的情况。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。