咖啡过期就意味着品质得不到保障，无法确定的品质好坏，特别是开封过后，很容易受潮，发生质变。因为咖啡本身就是黑色和褐色，有时发生霉变也不是肉眼可以察觉的。像这种霉变的咖啡，会滋生很多的细菌，对人体不利，所以不能喝。
啤酒过期两个月是不能喝的，啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物．所以千万不要喝。很多食物过期后都会变质，服用之后可能会出现不良反应，不应食用。
奶粉过期就不可以再食用了，过期的奶粉对身体健康是不利的。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的，超过保质期或打开未吃完，细菌就会超出理化指标和卫生指标，会出现腹泻等不适症状，严重者会出现呕吐等中毒症状。
过期一年的不能喝，如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大，如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变，以及导致一些化学物理性变化，这样很容易导致一些不适症状，因此安全起见还是不要喝了。
牛奶过期一个月是不能喝的。过期的牛奶看上去比较正常，其实它已经变质，而且已经滋生了细菌。饮用后会产生下列症状如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者会出现发热，甚至食物中毒的现象。
