鸡肉与白萝卜一起炖汤,行吗?

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我们经常鸡肉与白萝卜搭配炖汤,今天跟同事聊天,她们说这样搭配炖汤没有营养.请问鸡肉与白萝卜一起炖汤,行吗?
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谢佳宏 医师 高密市人民医院内科 三级乙等
擅长:不稳定型心绞痛,心肌病,房室传导阻滞,心力衰竭,左...
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问题分析:可以的。鸡肉和白萝卜一起煮的话,会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道,这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉,可以加入山药或蘑菇一起调味。
意见建议:萝卜在生活中也常常被称为小人参它有非常丰富的营养价值,尤其是在冬天我们常常会用萝卜炖各种口味的汤如排骨汤、牛肉汤包括鸡汤,不仅有营养味道也是非常好的也适合不同的人群食用,对健康很有好处。祝你生活愉快!
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黄冰 医师 鄱阳县柘港卫生院内科
擅长:心血管疾病 胸部疾病
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问题分析:你好,依据你的描述考虑分析是可以的,白萝卜俗称小人参,利水下气,补充人体水分,与鸡肉里的营养成分融合起到美容养颜的作用。
意见建议:鸡肉与白萝卜一起炖汤是可以的,他们有很多的作用
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黄鹏程 泰乾体检中心其他
擅长:各类慢性疾病营养调理,疾病术后康复营养调理,肥胖人...
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健康指导:你好,可以的。鸡肉和白萝卜一起煮的话,会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道,这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉,可以加入山药或蘑菇一起调味,萝卜在生活中也常常被称为小人参它有非常丰富的营养价值,尤其是在冬天我们常常会用萝卜炖各种口味的汤如排骨汤、牛肉汤包括鸡汤,不仅有营养味道也是非常好的也适合不同的人群食用,对健康很有好处。祝你生活愉快!
相关问答

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

菠菜和白萝卜虽然可以一起吃,但这种蔬菜都属于时令蔬菜,两种蔬菜并不一起上市,菠菜内含有比较多的草酸,如果和含钙比较高的蔬菜,比如豆腐等其他食物一起吃,容易形成草酸钙,降低蔬菜的食用价值,和白萝卜一起吃,基本没有什么冲突。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和胡萝卜可以一块食用,可将山药、胡萝卜洗净、切块,加入小米和水,文火熬粥食用。山药能健脾养胃、益肺生津、补肾涩精,对于脾虚泄泻、肺虚咳嗽、肾虚腰膝酸软有一定作用。山药中有粗纤维、果胶、糖蛋白等,加强小肠吸收,帮助消化。胡萝卜中含有维生素A、维生素B、胡萝卜素、植物纤维,能够促进肠道蠕动,有通便作用。二者共同熬粥,能健脾、养胃、通便。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以的。哺乳期饮食上没有特别的禁忌,只要吃过的没有过敏的东西都可以吃。饮食还是清淡,易消化,好吸收为主。产妇是可以吃白萝卜炖鸡肉的,因为鸡汤营养很丰富,哺乳期可以适当的多喝一些鸡汤,能促进乳汁分泌,饮食吃一些营养均衡的饮食,可以适当的多吃一些维生素含量高的食物。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样,不能一起吃的,白萝卜维生素C含量非常高,但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。但是不会中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病