一般在50-70度之间，这样的酒容易把药物的有效成分泡出来，从而发挥药效。泡药酒用的酒一般是黄酒或者纯梁酒的，因为中药基本都是纯天然的药材，一般的酒如果不纯酒精的含量较高，这样容易与药物起反应，达不到把药物泡出来的效果。
泡药酒对于酒的浓度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌，同时还有利于药材中有效成分的析出，促进疗效。研究还发现，这种度数的白酒才是最适合保存的，能够让药酒的效果更佳持久。
有些壮阳的药材可以用来泡酒，喝了之后能治疗阳痿，或者是早泄，这些药材具有壮阳的功效，泡酒喝了之后，不仅可以治疗性功能障碍，还能治疗肾虚。最常见的就是用枸杞泡酒，还可以在里面加入海马，这些都具有壮阳的作用，而且还能调理身体。
主要由牛鞭、羊鞭、狗鞭构成。功效与作用有：补益肝肾功效：该酒可用于治疗因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状，还可用于因肝肾不足所致的腰膝酸软、少气懒言、精神萎靡、耳鸣、头晕目眩、阳痿、早泄、遗精、滑精等症状。保护心脏功效该酒可改善血液循环，防止血栓形成，还可降低血清胆固醇含量，从而达到保护心脏的作用。
常用的药材有人参，蛇，枸杞，鹿茸，鹿鞭，冬虫夏草，西洋参等。酒要用白酒（老白干），药材整根或切片，药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。
可以防癌抗癌，降三高，可以增强抵抗力，美白皮肤、经常喝刺梨泡的酒、水会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用，注意泡酒要用纯粮食酒。但是要适当服用。本身对酒精过敏的人，是千万不能尝试的。另外，处于成长发育期的小朋友，也是不能饮用的，本身已经有一些明显疾病症状的也要听从医嘱后才能饮用刺梨泡酒的。
