海参含有50多种天然营养成份。可明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，延缓衰老，海参虽然作用很多，但是海参性滑利，对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参，这点务必要谨记的。
海参对于降低人体血压，血脂以及胆固醇的含量都有很明显的作用。海参对于人体有很好的养血功效，使得人体的皮肤显得红润有光泽，是一个很好的美容和养颜食品，同时还能够帮助人体增强对于疾病的抵抗力，减缓人体的疲劳感。海参对于人体的健脑有一定的促进作用，平时多吃可以很好地帮助人体改善一些失眠，健忘，记忆力减退等不好的现象，同时海参中含有的赖氨酸可以很好地促进人体的生长。
海参是营养价值比较高，含高蛋白的海产品，对癌症是有好处的，可以适当进食。要根据癌症患者自己口味决定及患者对于海参等海产品，或蛋白质有无过敏，如果过敏不可进食，没有过敏可以少量多次的食用。不需要吃太多，因为癌症患者可能消化功能较差，吃太多不利于消化。
喝盐水对人体没有好处，因为，盐分摄入过多会导致盐分超标，导致高血压，心脏负担加重、导致身体水肿等情况而危害健康。就正常的喝白开水就可以了，如果运动量比较大，天气也比较热，如果出汗比较多的话，可以喝点糖盐水的。
喝盐水对人体没有好处，因为，盐分摄入过多会导致盐分超标，导致高血压，心脏负担加重、导致身体水肿等情况而危害健康。就正常的喝白开水就可以了，如果运动量比较大，天气也比较热，如果出汗比较多的话，可以喝点糖盐水的。
硒是人体中必不可少的微量元素之一，硒可以起到抗氧化、强人体免疫力、调节蛋白质合成功能、增强生殖功能、调节维生素A、维生素C、维生素E等作用。硒可以降低致癌物质的诱癌性，可以抑制癌细胞的增殖，从而形成抗癌的功能。
