胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助。
一般认为白萝卜是下奶白萝卜富含丰富的维生素C、锌等矿物质，适量食用后，可以促进胃肠道对食物的消化吸收。另外因为白萝卜是偏凉性的，哺乳期的女性在食用的时候也不能过多的食用，以免通过乳汁代谢。刚刚生完孩子的妈妈在哺乳期可以吃一些白萝卜，白萝卜中含有的碳水化合物可以给妈妈提供更多的奶水和喂养宝宝所需要的能量，而它含有的微量元素还能够提高妈妈的免疫力，通过母乳传递给宝宝，使宝宝更加健康。注意：要注意营养均衡摄取就可以的，如果奶水比较少可以多喝点下奶的汤例如骨头汤或者鲫鱼汤等。
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
胃炎能吃白萝卜，具体分析如下：
因为白萝卜含有丰富的钙质、微量元素和维生素，有助于改善胃粘膜。因此，有胃炎的人可以适当的食用一些白萝卜，但是不能生吃，也不能食用过凉的白萝卜，否则会导致腹痛、腹胀、烧心等症状。饮食方面要多吃一些易消化的食物，如米粥、米糊、片汤等，尽量少吃寒凉生冷的食物，避免吃辛辣刺激性的食物，同时要注意腹部的保暖。
