鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症，但是需要注意猪肉、羊肉等肉制品建议少吃。
猪肉与牛肉其中猪肉的嘌呤含量高。因为每100克食物中：瘦猪肉的嘌呤含量是122.5毫克，牛肉的嘌呤含量是83.7毫克。不过猪肉与牛肉都是属于中高嘌呤含量的食物，两个食物还是尽量的少吃。
能够助元阳补精血，起到滋补强壮的作用。牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪与胆固醇比猪肉低，男人吃牛肉，可以强壮身体，补脾益胃，强筋壮骨，增强身体抵抗力。男食用牛肉还能提高机体的抗病能力。
脑梗中风后可以适当吃鸡肉、牛肉。脑中风是由脑部血液循环障碍，导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦的疾病，但以动脉疾病为多见。
孕妇糖尿病可以吃牛肉鸡肉的。
怀孕期间如果发现女性血糖高，可以吃肉，特别注意自己的饮食，但要尽量吃红肉，控制摄入量。血糖高的孕妇不注意饮食可能会导致血糖控制不佳，长期血糖控制不佳可能严重影响羊水过多、胎儿畸形、巨大儿等胎儿。孕妇血糖高的话，可以吃少量的肉。肉类的主要成分是蛋白质，也有碳水化合物，但碳水化合物的含量很低。怀孕期间不吃肉的话，人体很难摄取必要的氨基酸和蛋白质，会影响母体和胎儿。一般来说，每天吃50-100g克的肉对血糖没有很大的影响。
