杨梅酒含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富。直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。杨梅酒对大肠杆菌，痢疾杆菌等细菌有抑制作用能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
通常情况下，中药里可以放冰糖，但应适量放。具体分析如下：
冰糖具有补中和胃、润肺止咳等功效，可作为药物使用，主治脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病症。通常情况下，中药里可以放冰糖，可以改善肠胃，改善食欲。但是，在传统的饮食习惯上，吃太多的甜味会损伤脾胃。因此，应适量放冰糖，以免影响药效，还可能会导致血糖升高。
解毒功效：冰糖可用于清除体内长时间淤积的毒素，还可增厚机体免疫细胞的活性，从而达到清除体内的有害物质。补充能量的功效：冰糖还有丰富的糖分，有利于为机体提供充足的水分和糖分，达到补充体液和供给能量的作用。润肺止咳功效：冰糖中含有丰富的维生素A，有利于滋阴润肺，用冰糖泡水喝，可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰等症状。
冰糖是用白砂糖煎练而成的一种透明块状结晶，冰糖具有润肺、止咳、清火等功效，在肺燥咳嗽、干咳无痰、口疮、风火牙痛等疾病中可以起到很好的治疗作用，用来炖煮补品，服用后可以缓解口干舌燥，起到润肺养肺的作用。
孕妇泡柠檬水是可以加冰糖的，柠檬冰糖水可以排除体内有害物质，有美白排毒，清肠解渴，且能减轻想吃东西的欲望，能起到减肥排毒的作用。而含有丰富维生素成分，是美容的佳品，能有效的防止和消除皮肤色素沉着，起到美白祛斑的作用。另外，柠檬冰糖水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，对高血压和心肌梗死的病症有预防和辅助治疗的作用。
冰糖雪梨功效作用如下：
1.具有润肺止咳、清热润燥的作用。冰糖雪梨首先要用到冰糖，梨子可以是雪梨，也可以是鸭梨，按照一定的比例蒸熟即可。
2.冰糖雪梨具有清热润燥的作用。咳嗽、黄痰、咽干、消化能力下降等是由于肺热所致。
3.由于梨中富含一些食物纤维，可以起到清热的功效，对实热便秘也有一定的治疗效果。由于其具有润肺止咳的功效，因此在咳嗽的时候可以用梨子泡水喝。这类饮料可以用于干咳或有痰的咳嗽。
