红萝卜一般可以减肥。红萝卜里面含有丰富的纤维素，吃了之后能够起到润肠通便功效，所以对于减肥能够起到一定效果。但是不能够只依靠这一种方法来减肥，还要控制好自身饮食做到低脂、低热量，定时到户外参加锻炼，必要时让专业瘦身师制定出锻炼方式。胡萝卜不仅对于减肥能够起到一定作用，平时出现了大便干燥、视力不好等不良症状的时候，也可以吃这种蔬菜来进行缓解。
红薯一般指的是番薯。减肥人士适量吃番薯通常有利于减肥。
如果想要取得不错的减肥效果，每天坚持体育锻炼的同时，还需要控制饮食。番薯不仅含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、钾元素等营养成分，还具有不错的药用价值，具有补气、生津、宽肠、通便等功效。减肥人士适量吃红薯通常不会因为摄入的热量过多，进而影响到减肥。此外，由于减肥人士吃完番薯后，还能促进消化，一定程度上有利于减肥。
生吃胡萝卜，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥，可是不代表每天都只吃胡萝卜。
适量地吃红薯可以辅助减肥。红薯虽然是淀粉类食物，但是它含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，代替主食食用，可以促进肠道的蠕动，加速排出体内食物残渣，润肠通便，减肥瘦身。但是，红薯含有大量的糖分，不能多吃，会造成消化不良，来不及消化的糖分会在肠道内发酵产生气体，导致腹胀、腹痛、放屁等不适症状。减肥人士每天吃200克熟红薯即可，过多食用会影响肠胃健康，还会增加长胖的风险。
吃红枣不能减肥，因为红枣里面含糖量非常高，属于高能量的食物，所以如果想减肥的话最好少吃红枣，但是经常吃红枣，起到美容和补血的功效。建议控制饮食，加运动减肥，平时避免久坐，避免吃零食，喝饮料，多喝水，多吃蔬菜水果，多运动。
