营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
小孩可以吃豌豆，豌豆含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进消化，增加营养，提高抵抗力。但是宝宝不能吃太多，因为孩子的消化系统还不够完善，所以要少吃。建议可以给宝宝吃水煮并碾成泥的豌豆。
高血糖的人是可以吃豌豆的，高血糖的人虽然不能吃甜的，但是大多数水果还是可以吃的，但是尽量吃一些含果胶多的，含糖少的，比如豌豆，还有苹果，梨，橙子，橘子。禁止吃的包括香蕉，火龙果，荔枝，鲜大枣，他们属于含糖很高的。
豌豆骨是8块腕骨中最小的一块，多被认为是一个子骨，骨折的发生率并不少见。我们人类的腕骨总共有八块，分别是舟月三角豆，大小头状钩，如果其中有任何一块骨头骨折，都表现为腕关节的活动后疼痛，腕尺侧部疼痛、肿胀、腕睁骨处压痛明显，伴有屈腕功能障碍和牵拉痛。有时出现尺神经卡压症状，如环、小指的刺痛及痛觉过敏等。
豌豆是一种富含膳食纤维的食物，每天适当的吃一点，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，排除肠道内的垃圾，分解脂肪，防止肥胖，碗豆中还含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对于视力的发育很重要，可以缓解视力疲劳，防止眼睛干涩，视力模糊，含有多种维生素，维生素A，可以促进体内的新陈代谢，延缓衰老，淡化皮肤细纹，可以增强免疫力。
可能是因为上火等原因引起的耳后淋巴结肿大的可能性较大。需到当地正规儿童医院检查，然后对症治疗。平时饮食清淡规律，避免辛辣刺激食物，少吃油炸烧烤类食物，多喝热水。
