鲜鹿茸应该先清理鹿茸上的脏东西，然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次，每次20分钟即可，这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片，就可以拿来泡酒或者煲汤了。煲汤的话，需要晾干后再煲，营养价值才高。
糖尿病患者可以用鹿茸泡水，但必须适量服用。
鹿茸是温热性的药物，如果乱吃会导致血糖的并发症。鹿茸是比较昂贵的中药材，对人体有好处。糖尿病患者可服用鹿茸治疗，对血糖影响不大。糖尿病患者应注意控制血糖在正常范围内，根据病情可医嘱服药或注射胰岛素。饮食要以清淡饮食为主，严格控制每日总摄入量。平时多吃新鲜蔬菜水果，适度参加运动使血糖保持平稳，可以定期监测血糖水平。
鹿茸属于一类非常珍稀的保健养生药材，价格普遍很高。鹿茸是一种良好的全身强壮剂，能提高机体的工作能力，降低肌肉的疲劳度，对全身衰弱、久病后和疲劳者，该品均有一定的强壮作用。并对长期不能愈合的溃疡和创口有很好的促进愈合作用。用鹿茸片泡水喝，最好让中医医生看过之后，看你是否适合用。不然这种补法真的会流鼻血的。
高血压患者通常不能喝鹿茸泡酒。
高血压患者最好不要喝酒，因为酒精会引起一些身体的病变，比如高血压、动脉硬化等。高血压患者最好不要喝酒，最好不要喝一些药酒，如果一种降压药物控制不好，可以用这两种药物联合使用，不要随意停药。长期高血压对身体有害，有可能导致心脑血管疾病、肾脏等多种疾病。生活中要少吃盐，炒菜少放盐。
高血压与生活习惯、饮食等因素有关。鹿茸是一种大补之物，对身体虚弱的人有很好的效果，但是不建议高血压患者服用鹿茸，因为鹿茸容易引起血压升高。高血压患者可以适当的吃鹿茸，但是不能经常吃鹿茸，鹿茸有很强的保健作用，是男性的第一选择，但是如果有中度高血压的人经常吃鹿茸，或者经常吃鹿茸，会加重病情。如果是身体虚弱，年老体虚，身体虚弱，以及恢复后出现手脚冰冷、畏寒怕冷、身疲乏力等症状时，可以适当服用鹿茸，根据不同的季节和使用者的情况使用鹿茸。
