绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天吃奶制品患上肝癌的几率将减少百分之七十八。平时多吃竹笋、莴笋和芦笋也可以降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
肝癌这种疾病主要发生于中老年，男性，并且也多数是有饮酒的病史，那么临床表现主要是肝区疼痛乏力，食欲下降，体重减轻黄疸，那么肿瘤的后期还会并发大量的腹水，表现为贫血和低蛋白血症，而对于早期确诊应该早期选择手术治疗。总的来说只要保持一个良好的生活习惯，一般是不会患有肝癌的。
平时尽量不要吃的太油腻，应该以清淡易消化的食物为主，少吃辛辣刺激性的食物；如果是过敏体质，尽量不要吃鱼虾等容易引起过敏的食物，适当的多吃含有维生素和蛋白质的食物，增强身体的免疫力。定期复查恢复的情况。
首先必须从饮食开始，必须戒烟戒酒，不要吃生冷辛辣刺激的食物，而且平时一定要注意，不要让自己的情绪太激动，不要给自己太多的心理压力和精神压力，如果是长期抑郁会导致疾病的发生，要有积极健康的态度来拥有一个好的身体。平时需要注意休息，避免劳累熬夜，适量锻炼，加强营养，增强体质。
慢性肝炎，变成肝硬化，肝硬化然后变成感染，这是肝癌的疾病基本经历过程，所以我们平时需要饮食上要注意多吃清淡食物，不要吃油腻食物，不要吃腌制食物，不要吃辛辣食物，加强身体锻炼很关键，保持愉快的心情。
预防肝癌可以多食用一些绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中都含有相对较多的维生素和硒类微量元素，这类物质都有抗肿瘤的作用。另外，还可以食用高蛋白的饮食，比如鸡蛋、牛奶等物质。
