鸡肉含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，可以与西洋参，天麻，红参，黄芪，党参同时炖，营养更丰富，更有利于恢复健康，当归炖鸡可以预防贫血，西洋参炖鸡，可以增强人体的抵抗力，滋阴补气，黄芪，党参可以调理脾胃，补中益气，增强脾胃功能，鸡肉中含有丰富的钙，可以促进骨骼的发育。
小孩的早餐营养合理指的是富含水分和营养，可以吃热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是主要的，例如豆浆或者是豆腐类。同时注意粗细搭配，软硬搭配。
怀孕早餐中，推荐鸡蛋、牛奶、米饭、面食、豆浆、粥类更营养。
患者需要注意的是，但不宜牛奶与鸡蛋同食，同食容易造成营养过旺、人体无法吸收。可选择单独吃，吃完早饭1小时后，多喝1袋牛奶做间食。还要多吃含绿叶蔬菜、新鲜水果等，孕期孕妇切忌暴饮暴食、少食。每日进食食物种类达30余种才可确保营养平衡，其中瓜果蔬菜较多。
孕妇早餐吃小米粥有营养。
因为小米粥能为孕妇提供钙元素、铁元素、锌元素，帮助孕妇补铁，避免孕妇出现缺铁性贫血的症状，同时也能促进胎儿的生长。同时也可以吃瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。同时也可以吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质能够给孕妇提供大量的营养。
粉脆性骨折手术后吃蛋白质比较丰富的食物有营养。
大多数时候，因为剧烈的创伤导致了粉碎性骨折，导致了局部的痛苦和运动受到限制。粉碎性骨折要做全面的体检，确定损伤的严重，一般要做好外科手术，术后要注意饮食方面要注意补充高质量的蛋白食品，例如：大豆产品，豆奶，虾皮，鱼子酱等食物，同时要多摄入富含钙的食品。
孕妇的早餐是一定不能缺少谷类食物的，谷类食物当中的碳水化合物能够为孕妇提供一天的营养和能量，另外牛奶当中的蛋白质含量比较丰富，钙质含量也比较丰富，早餐喝一些牛奶也能够使孕妇获得足够的蛋白质和钙质。
