隔夜的鸡蛋如果没有超过24小时是可以吃的，但是超过24个小时，一般建议就不要吃了。鸡蛋在烹饪的过程中整体的性质已经发生转变，如果超过24小时，鸡蛋之中会产生比较多的亚硝酸盐，这些亚硝酸盐，这些亚硝酸盐摄入人体会危及人体的身体健康。
韭菜属于根茎的蔬菜，的成分中含有大量的硝酸盐，如果隔夜放置后，可能会产生致癌的物质，人体食用后对身体造成伤害。尤其的儿童不可以食用隔夜的韭菜，以免伤害身体。不食用隔夜韭菜。
海鲜过夜是不能吃的，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，这是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，会损伤肝肾功能。
月经期应该可以吃茶叶蛋的，但不可以吃的太多。因为茶叶煮鸡蛋里面的某些酸性物质会和蛋白质生成有毒物质，所以还是少吃。要注意经期的卫生，禁食生冷、辛辣等食物，多休息。
茶叶蛋的热量还是比较低的，每100克茶叶蛋之中只含有120大卡的热量。茶叶蛋主要是用茶叶制作而成的一种食品。适量地吃一些茶叶蛋，可以为人体的新陈代谢提供能量的同时还会兴奋神经，起到安神醒脑的作用。
怀孕的女性当然是可以吃茶叶蛋的，但是需要注意的是，孕妇在吃茶叶蛋的时候，是选择没有破口的茶叶蛋，这样，其残渣是不会进入鸡蛋里的，也不会对胎儿造成茶垢的伤害。如果孕妇有消化不良或者是对鸡蛋味有反感，就不要再吃茶叶蛋。即使很想吃也不要吃了，这会对胎儿以及自身的身体造成伤害。
