胆固醇过高在日常生活中一定要注意加强锻炼停止吸烟，减少食物中脂肪和胆固醇的总量了，多选择清淡易消化食物。关键在控制食量，降低体重，避免甜食，适当增加植物油、豆类及其制品。
胆固醇升高是导致血液粘稠度升高的常见病因，胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，其通常容易形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等，是要口服预防血栓形成，扩张血管，改善微循环以及降脂等相关的药物，多吃具有稀释血液功能的食物，平时饮食上不能吃油腻，油炸不易消化的食物，不要吃动物的内脏，不要吃鸡蛋，多吃蔬菜水果，适度的体育锻炼，控制体重。
胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。
带鱼含胆固醇含量是每百克含76毫克。是可以适当食用的，如果平时就血脂高的病人，要注意少吃含胆固醇高的食物，特别是鸡蛋和鸡翅等。注意定期去医院体检。如果血脂特别高，可以治疗定期复查，平时可以吃一些含有维生素多的新鲜蔬菜和水果。
虾所含的胆固醇不高，虾肉中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，营养价值丰富，所含的脂肪以及胆固醇的含量都比较低，对于一些患有高血压，高血脂等心脑血管疾病的人群，可以放心食用，不会引起血脂以及血压的增高。
