红枣枸杞红糖姜水的功效主要有补中益气，滋润脾脏，滋润心肺。补充人体缺乏的津液，还可以使人的气血变得更好。补血活血，健脾暖胃。对于脾胃功能弱的病人具有很好的保护作用。
红糖姜枣膏姜太多喝了会伤胃，喝太多了糖摄入多了对身体不好，可能引起发胖和糖尿病，姜适量吃对身体有好处，但过量对肝的损伤很大。适当喝一些就可以了，大量喝反倒对身体有副作用。
每天可以适当的吃一点，可以健脾和胃，补气养血。大枣含有丰富的铁元素和钙，铁元素可以促进体内血红蛋白的合成，可以补铁，预防缺铁性贫血，也可以改善贫血，红糖还有丰富的铁元素，还有部分叶酸，微量元素，可加快血液循环，增加血容量，刺激机体造血功能，扩充血容量，具有补血造血的功效。红糖性温，具有活血，补血，散淤的作用。
大枣可以补中益气，养血安神，红糖可以活血化瘀调经，枸杞可以滋补肝肾，益精明目。这种几种一起泡水喝有补气血，补肝肾的效果，有提高肝肾功能的效果，同时服用具有提高免疫力的功效，可以长期饮用。
少量可以，但不宜喝大量红糖姜水。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，夜晚成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。早上吃姜对于身体的好处多，但在夜晚不宜大量食用。
姜葱白煮红糖水有很好的补气养血、理气止痛的作用，有很好的活血化瘀、祛风驱寒、发汗祛寒的效果。如果女性有宫寒或者有痛经、月经不调等，都可以服用进行改善。另外，也有补气活血等作用。如果发生感冒着凉等，也可以使用进行缓解。对人体的好处有很大，所以平常生活中可以多喝一些。
