贫血就是指外周血中红细胞容量低于正常而出现的一种临床综合征。无论是哪种类型引起的重度贫血，输红细胞是最快、最好的办法，通过输注红细胞，提高病人体内红细胞的数量，血红蛋白浓度提高了，贫血的症状就会很快的改善。另外，如果是缺铁性贫血，在服用补铁药物同时，还可以多吃含铁丰富的食物，这样能够更快促进铁的吸收，含铁丰富的食物包括动物肝脏，如猪肝、羊肝，还有猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇等。
贫血有许多原因。贫血的常见原因是缺铁性贫血(由不合理饮食和部分饮食引起)和维生素B12(由叶酸缺乏引起)。慢性胃炎和胃肿瘤会导致消化不良和贫血。还有肾功能不全，红细胞生成素减少，导致贫血。去医院检查，检查原因，对症治疗。
多吃精肉类含铁比较多，多吃木耳，菠菜，动物内脏，猪肝等含铁都是比较多的，也需要找到贫血的病因是出血性贫血。贫血平时需要多吃含铁多的食物多吃高维生素的食物，比如蔬菜水果含维生素比较多。
小孩贫血应该多进食含铁高的食物，如瘦肉，动物的肝脏，血制品，紫菜，海带，木耳等食物；要均衡膳食，同时可以多进食含维生素C高的食物和水果。因为维生素C可以促进铁的吸收。
贫血可以吃些蛋黄，蛋黄营养可以为身体补充铁元素，有补血功效。首先检查一下血常规，明确贫血的具体原因，是缺铁性贫血，还是失血性贫血，然后视病因进行治疗，平时注意饮食，不要偏食，吃富含维生素，高热量食物比较好。
贫血的治疗注意首先要明确贫血的原因，才能给予积极的治疗。特别是重度贫血的患者临床.上贫血的症状，例如全身乏力，头晕，心悸都是比较明显的，应该给予及时的治疗。例如确诊为缺铁性贫血的，应该给予补充铁剂确诊为再生障碍性贫血的，应该给予骨髓移植，或者是应用免疫抑制剂治疗。如果是巨幼细胞性贫血，应该给予叶酸，或者是维生素B12治疗等。
